- ഇഞ്ചി - 2 കപ്പ് (അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് പുതിയത്)
- വിനാഗിരി - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- നാരങ്ങ നീര് - 2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- പച്ച ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ
- ജികാം - 120 ഗ്രാം
- തണ്ണിമത്തൻ - 1/2 കഷണങ്ങൾ
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1 കഷണം
- ബ്ലൂബെറി - 220 ഗ്രാം
- അമ്പുകൾ - 120 ഗ്രാം
- കനോല എണ്ണ - 2 കപ്പ്
- യൂസറിന് നിലത്തു കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
പച്ച ഉള്ളി മുളകും. വൈക്കോപയോഗിച്ച് ജികയെ വയ്ക്കുക. തണ്ണിനെ ചതുർഭുജങ്ങളായി മുറിക്കുക. മധുരമുള്ള കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. നന്നായി ബ്ലൂബെറി വൃത്തിയാക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഇഞ്ചി, വിനാഗിരി, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ പച്ചമുളക്, ഉള്ളി, മത്തങ്ങ, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ബ്ലൂബെറി എന്നിവ ചേര്ക്കുക. ചീരയും മിശ്രിതവും ചേർത്ത് ഇഞ്ചി മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. സാലഡ് മുളയ്ക്കുന്നതിന് 30 മിനുട്ട് മുളകും. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, സാലഡ് ഒരു കോക്ക്ടെയിൽ ചേർക്കുക, കുരുമുളക്, എണ്ണ സീസൺ തളിക്കേണം.
സർവീസുകൾ: 6