പച്ച തക്കാളി ഉപ്പിട്ടു

പച്ച തക്കാളി ധാരാളം സമയം ഊർജ്ജം ചെലവഴിക്കാൻ ഇല്ല. ഞാൻ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു : ചേരുവകൾ:

• പച്ച തക്കാളി - 1 കിലോഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി (തല) - 2 കഷണങ്ങൾ
• കുരുമുളകും (തത്വം) - 1 പീസ്
• സെലറി പച്ചിലകൾ (കുലകളായി) - 1 പീസ്
• ഉപ്പ് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
• വെള്ളം - 4 കപ്പ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

പച്ച തക്കാളി ധാരാളം സമയം ഊർജ്ജം ചെലവഴിക്കാൻ ഇല്ല. ഉപ്പുവെള്ളം തക്കാളി പാകമാകുമെന്ന് ഞാൻ പറയുന്നു. 1. ആദ്യം, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള മുഴുവൻ തക്കാളി കഴുകുക. 2. ഒരു colander തക്കാളി ഇട്ടു തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് കുറവ്. 3. തക്കാളി 25 മിനുട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. പിന്നെ അത് ഊറ്റി അനുവദിക്കുക. 4. ഉപ്പ് കൊണ്ട് വെള്ളം വേവിക്കുക. ഇതാണ് ഞങ്ങളുടെ പഠനോത്സവം. 5. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം (ആവശ്യമെങ്കിൽ) തക്കാളികളെ മുറിച്ചു ശുദ്ധിയുള്ള വരണ്ട വെള്ളമെന്നു വെച്ചു, സെലറി പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി, കൈപ്പും കുരുമുളക് അരിഞ്ഞത് കഷണങ്ങൾ തക്കാളി പാളികൾ മാറ്റി. 7. തണുത്ത ഉപ്പിട്ട ചാറു കൊണ്ട് സുഗന്ധരോടൊപ്പം തക്കാളി ഒഴിക്കട്ടെ. മുകളിൽ പറഞ്ഞാൽ, അടിച്ചമർത്തുക. ഒരു ഇരുണ്ട, തണുത്ത സ്ഥലത്തു ഉപ്പിട്ട പച്ച തക്കാളി സൂക്ഷിക്കുക. ആശംസകൾ! ഉപ്പിട്ട പച്ച തക്കാളിയിൽ നിന്ന് നല്ലൊരു സാലഡ് ലഭിക്കും.

സർവീസുകൾ: 5