- ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- പഞ്ചസാര - 4 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 3/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- സസ്യ എണ്ണ - 130 ഗ്രാം
- മാവു - 4 കപ്പ്
- ബൾബ് - 1 കഷണം
- അരി - 1/3 ഗ്ലാസ്
- 2 കഷണങ്ങൾ - ടിന്നിലടച്ച സാൽമൺ കഴിയും
ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം, പുളിച്ച നേർപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. നന്നായി മണ്ണിളക്കി, ക്രമേണ മാവു ഒഴിക്ക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി അനുയോജ്യമായ, ലിക്വിഡ് അല്ല ആക്കുക. ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു 2 മണിക്കൂർ - 2 മണിക്കൂർ ലേക്കുള്ള. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാതി വേവിച്ചതിനു ശേഷം അരി തിളപ്പിക്കുക. മീൻ, മാഷ് എന്നിവയിൽനിന്നു വലിയ മത്സ്യം നീക്കം ചെയ്യുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഫ്രൈ നന്നായി ഉള്ളിയിൽ മൂപ്പിക്കുക. ഉള്ളി പൊൻ ആകുമ്പോൾ, അരി ചേർക്കുക, 2 മിനിറ്റ് ഇട്ടു. മത്സ്യം അരിയും ഉള്ളിയും ചേർത്ത്. പരീക്ഷയുടെ 2/3 റോൾ ചെയ്യുക. രൂപങ്ങൾ രൂപംകൊള്ളുകയും രൂപമാറ്റം ചെയ്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തുവയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉള്ളി, അരി, മത്സ്യം എന്നിവ നിറയ്ക്കുക. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുരുക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടുക, അറ്റങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുക. പുറംതോട് വരെ 200 ° C
സെർവിംഗ്സ്: 6-8