- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (കഷണങ്ങൾ) - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഒലിവ് എണ്ണ - 30 മില്ലിലേറ്റർ
- ഷോളോറ്റ്സ് - 1 കഷണം
- വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ല്
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം
- പാർസ്ലി - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- പാംപിറ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഈ വിഭവത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് എനിക്കല്ല, സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണരീതിയിൽ ഒരു പാചകപുസ്തകത്തിൽ നിന്ന് സത്യസന്ധമായി കടമെടുക്കുന്നു, അങ്ങനെ ഒരു വിസ്തൃതമായ വിഭവം സ്പാനിഷ് എന്നു പറയാം. ശീതീകരിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിനെ ആസ്വദിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗ്ഗം ഇതാണ് - നാരങ്ങയും വെളുത്തുള്ളിയും ഈ മാംസം വളരെ മനോഹരമായി ആസ്വദിക്കുന്നു. പാചകം ചെയ്യേണ്ട സമയം ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ ആ കാലത്തിനായുള്ള ഒരു വിഭവം, പക്ഷേ അസാധാരണമായ എന്തെങ്കിലും വേണം. ഗുഡ് ലക്ക്! നാരങ്ങ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ fillet നു വേണ്ട പാചകം: 1. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ശരിയായി നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തണം. സ്ഥലങ്ങളേക്കാൾ കടുത്തതുള്ളിടത്ത് നമ്മൾ കൂടുതൽ തീവ്രമായ അടിത്തറയിടുകയാണ് - നെഞ്ച് വളരെ നേർത്തതായിരിക്കണം. 2. ചെറിയ കോഴിയിറച്ചിയിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ തോട്, തീർച്ചയായും - നാരുകൾ സഹിതം (ഇത് ഒരു ചിക്കൻ). ചെറുതാക്കി വെട്ടിവെളുത്തി, വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ആരാണാവോ വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. 3. ഒരു ഉരുളിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക, അതിൽ വഴറ്റുക, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അരച്ചെടുക്കുക. ഫ്രൈ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 1-2 മിനിറ്റ്. അതിനുശേഷം പാത്രത്തിൽ വാരങ്ങൾ വെച്ച് നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി കൊണ്ട് മറ്റൊരു 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചിക്കൻ ായിരിക്കും, ഒരു നാരങ്ങ (അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ), ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജ്യൂസ് ചേർക്കുക. മണ്ണിളക്കുന്നതിലൂടെ, 3-4 മിനുട്ടുകൾ ഞങ്ങൾ കയ്യു ചെയ്യുകയും തീയിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യും. തണുപ്പ് വരെ ഉടൻ തന്നെ ആരാധിക്കുക. ആശംസകൾ!
സെർവിംഗ്സ്: 3-4