സാൽമൺ റോൾ

ആദ്യം ഞങ്ങൾ മീനുകളോടൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കുന്നു - ഞങ്ങൾ സാൽമൺ ചെതുമ്പികളുടെ തുലാസിൽ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, ചെറിയ അസ്ഥികളുടെ സാന്നിധ്യം പരിശോധിക്കുന്നു ചേരുവകൾ:

• സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് - 400 ഗ്രാം
• പുളിച്ച വെണ്ണ (30% കൊഴുപ്പ്) - 4 സെ. തവികളും
• മുട്ടകൾ - 6 കഷണങ്ങൾ
• നാരങ്ങ - 1/2 കഷണങ്ങൾ
• ശീതീകരിച്ച ഗ്രീൻ പീസ് - 500 ഗ്രാം
• ശീതീകരിച്ച ചീര - 200 ഗ്രാം
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ആദ്യം നമ്മൾ മത്സ്യത്തിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നു - സാൽമണിന്റെ ഫില്ലറ്റുകളുമായി ചെതുമ്പുകൾ നീക്കംചെയ്യുകയും ചെറിയ അസ്ഥികൾ പരിശോധിക്കുകയും, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ബ്ലെൻഡർ ബൗളിലേക്ക് അയച്ചു കൊടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവിടെ 3 അസംസ്കൃത മുട്ട, പകുതി പുളിച്ച വെണ്ണ, നീര് 1/4 നാരങ്ങ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അത് ഒരു മെലിഞ്ഞ പുഴു consistency ൽ പൊടിക്കുക. തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം 3 മിനിറ്റിന് ശേഷം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വറുത്ത പൊടിച്ച പീസ് പാകുക. ശീതീകരിച്ച ചീര തണുത്ത ഊഷ്മാവിൽ തലോടി. ബാക്കിയുള്ള 3 മുട്ട, പീസ്, ചീര, പകുതി പുളിച്ച വെണ്ണ, മറ്റൊരു 1/4 നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയിൽ മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. മീൻ ഫില്ലറ്റിന്റെ അതേ പൊരുത്തം പിടിക്കുക. ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി വെണ്ണ കലശം ഒരു ചെറിയ തുക വഴിമാറിനടപ്പ്, പിന്നെ മത്സ്യം മിശ്രിതം താഴത്തെ പകുതിയിൽ കിടന്നു - പച്ചക്കറി മിശ്രിതം, പിന്നെ - വീണ്ടും മത്സ്യം. അത്തരം ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് "മീൻ-പച്ചക്കറികൾ-മത്സ്യം". ഒരു ഫോളിലെ ഒരു കഷണം ഞങ്ങൾ ചുരുൾ ചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ വളരെ പ്രധാനമാണ് - ഞങ്ങൾ നമ്മുടെ പൂപ്പൽ എടുത്ത് റോളുകൾ നിറച്ച്, ബേക്കിംഗ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. ഈ ഗ്ലാസ്വെയറുകളുടെ ചുവടെ ഞങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള തുണി തുണി മാറ്റി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെള്ളത്തിൽ പകരുക. അപ്പോൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു റോൾ പകുതിയിൽ ഞങ്ങളുടെ രൂപം മൂടുന്നു. ഇത് കൂടുതൽ ലളിതമാക്കാൻ ഫോട്ടോ എടുക്കുക. 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് മുൻകൂർ, അവിടെ റോൾ വെച്ചു ഒരേ താപനില 1 മണിക്കൂർ ചുട്ടു. റോളിൽ തണുത്ത ലേക്കുള്ള ആഹാരം, അങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാൻ ശേഷം ഊഷ്മാവിൽ ആദ്യം, ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പ് വേണം. നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് സേവിക്കുന്ന മുമ്പ്.

സേവുകൾ: 5-7