ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം അടിസ്ഥാനമാക്കി അന്നദാനം പാൻകേക്കുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി പാൻകേക്കുകളെ, അവർ ടെൻഡർ ആകും, പക്ഷേ നേർത്ത ചെടികൾ പോലെയാണെങ്കിലും - അവ ചെറുതായി ദുർബലവും അരികുകൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള പൊഴിയും (പ്രത്യേകിച്ച് തണുത്ത സമയത്ത്), അങ്ങനെ അവർ മതേതരത്വത്തിന് അനുയോജ്യമല്ലാത്ത! ഈ പാൻകേക്കുകളെ ചൂട് കൊണ്ട് ചൂടാക്കി, വെണ്ണ കൊണ്ട് ഓരോ പാൻകേക്കിയും കഷ്ണങ്ങൾ ഇട്ടിരിക്കുന്നു! അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ വരെ, കാരാമൽ സോസ് സേവിക്കുക.
ചേരുവകൾ:- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം 14 ടീസ്പൂൺ. മ.
- 500 മില്ലി ലിറ്റർ
- പഞ്ചസാര 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സോഡ 0.5 സ്പൂൺ.
- വാനിലിൻ 1 പിഞ്ച്
- മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
- സൂര്യകാന്തി സുഗന്ധ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 4 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഗോതമ്പ് മാവ് 4 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സ്റ്റെപ്പ് 1 അന്നജം പാൻകേക്കുകൾ തയാറാക്കാൻ നമുക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം, ഗോതമ്പ് മാവ്, പാൽ, പഞ്ചസാര, ചിക്കൻ മുട്ട, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, വാനിലിൻ, സോഡ എന്നിവ വേർതിരിച്ചെടുക്കണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര, വാനിലിനും മുട്ടയും ചേർക്കുന്നു. ഒരു ഏകതരം മിശ്രിതം ലഭിക്കുന്നത് വരെ അടിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്റ്റാർച്ച്, ഗോതമ്പ് മാവ് എന്നിവയുടെ മുഴുവൻ വരണ്ട മിശ്രിതം പകുതി ഒഴിക്കുക.
- ഘട്ടം 4 ഇളക്കുക.
- ഘട്ടം 5 പാൽ ഒഴിക്കുക. തിളപ്പിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ചുവപ്പ് 6 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം, മാവു ബാക്കിയുള്ള മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. വീണ്ടും ഇളക്കുക.
- ചുവപ്പ് 7 കുഴെച്ചതുമുതൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരിക്കൽ കൂടി ഇളക്കി 15 മിനിറ്റ് നേരം വിടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 15 മിനുട്ടിന് ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഇളക്കുക, പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ തുടങ്ങും.
- ഘട്ടം 9 ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകൾ സാധാരണ രീതിയിൽ, രണ്ടു വശങ്ങളിൽ നിന്നും.
- ഘട്ടം 10 ചൂടോടെ ചൂടോടെ മേശയിൽ പാൻകേക്കുകളെ ആരാധിക്കുക.