- വെണ്ണ - 4 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ഇരുണ്ട തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്
- ആപ്പിൾ - 800 ഗ്രാം
- കുഴെച്ചതുമുതൽ: വെണ്ണ - 1/2 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- മുട്ട - 1 കഷണം
- ഇരുണ്ട മോളേറ്റ് - 1/3 ഗ്ലാസ്
- തേൻ - 1/3 കപ്പ്
- ബട്ടർ - 1 ഗ്ലാസ്
- മാവ് - 2 1/4 കപ്പ്
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂണ്
- കറുവാപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്
1. മതേതരത്വത്തിന്റെ മാറ്റുക. പീൽ ആപ്പിൾ, പീൽ ആൻഡ് അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. 160 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. കേക്ക് പാൻ വഴിമാറിനടപ്പ്. 2. ഒരു ചെറിയ എണ്നിലുള്ള വെണ്ണ ഉരുക്കി. ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മിതമായ ചൂടിൽ വേവിക്കുക, 4 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ഇളക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം തയ്യാറായ ഫോം ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ഓരോന്നിനും അവർ പരസ്പരം പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. 3. കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇടത്തരം വേഗതയിൽ 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ക്രീം സ്ഥിരത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് വേഗത വർദ്ധിപ്പിച്ച് വിപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ മുട്ട, മോളേറ്റ്, തേൻ, ക്രീം എന്നിവ അടിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മാവും സോഡയും, ഉപ്പ്, ഇഞ്ചി, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. മാവ് മിശ്രിതം, ചേനയുടെ മിശ്രിതം എണ്ണ പിണ്ഡം ചേർക്കുക, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. ആപ്പിൾ പാളിക്ക് മുകളിലുള്ള ചുടേണ്ടതിഴയ്ക്കണം. 4. 45 മുതൽ 50 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം. 10-15 മിനിറ്റ് കൌണ്ടറിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു വലിയ വിഭവം പിണ്ണാക്കും. 5. തറച്ചു തണുപ്പിച്ച ആപ്പിൾ പെയറുകളെ ചൂടാക്കുക.
സർവീസുകൾ: 12