തെളിവും കൂടെ ചോക്ലേറ്റ് കുക്കികൾ

ബേക്കിങ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് രണ്ടു ബേക്കിങ് ഷീറ്റുകളെ അഴിച്ചുവെക്കാൻ അവരെ ഇട്ടു.

• ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്പുകൾ - 4 കപ്പുകൾ
• മാവ് - 2/3 കപ്പ്
• ഉപ്പ് - 2 കപ്പ്
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1/2 കപ്പ്
• വെണ്ണ - 1 കപ്പ്
• ഗ്ലാസ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 3/4 ഗ്ലാസ്
• ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 3/4 കപ്പുകൾ
• വലിയ മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ
• വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് - 2 കപ്പ്
• വറുത്ത് നുറുക്കിയത് തെളിവും - 5.5 കപ്പുകൾ
• ഉണക്കിയ ഷാമം - 5,5 കപ്പുകൾ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസിൽ പേപ്പർ രണ്ട് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ കലശം, മാറ്റി. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു കലത്തിൽ സജ്ജമാക്കി ഒരു ചൂട്-പ്രതിരോധം കലശം, 2 കപ്പ് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ഉരുകുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വറുത്ത മാവ്, ഉപ്പ്, സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ലെ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും whisk ഒരുമിച്ചു. മുട്ട കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ഓരോന്നിനും ശേഷം കുഴിച്ചിടുക. വാനില, മിക്സ് ചേർക്കുക. മിഡ് സ്പീഡ് മിക്സർ ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം തല്ലി. വേഗത കുറയ്ക്കുക, ക്രമേണ മാവു ചേർക്കുക. ബാക്കി ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്, പരിപ്പ്, ഷാമം എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു പേസ്ട്രി സ്കിപ്പു ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു ബിസ്കറ്റ് രൂപപ്പെടുകയും ഒരു തയ്യാറായ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വെച്ചു, പരസ്പരം 2 സെ.മീ. അകലെയുള്ള. ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ചു ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ തണുത്ത. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. ഏകദേശം 15 മിനുട്ട് ബിസ്ക്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ 5 മിനിറ്റ് കരൾ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. കുഴിയിൽ കുക്കികൾ ഇട്ടു പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

സേവിംഗ്സ്: 28