- വെണ്ണ വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ) - 250 ഗ്രാം
- പാൽ - 50 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- പഞ്ചസാര - 0.5 പുഷ്പപുടം
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ
- മാവു - 2 കപ്പ്
പഫ് ചെവി, ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക പാചകം എങ്ങനെ: 1. മൃദുവാക്കാനുള്ള ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ 250 ഗ്രാം ലേഔട്ട്. പഞ്ചസാര 1 ടേബിൾസ്പൂൺ മുട്ടകൾ അടിച്ചു, സാവധാനം പാൽ, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ഇളക്കി വെച്ച് മിശ്രിതമാക്കുക. മുഴുവൻ മിശ്രിതവും നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. 2. അപ്പോൾ മിശ്രിതം കടന്നു മാവു (1.5-2 കപ്പുകൾ) ഒഴിച്ചു വേഗം ചുടേണ്ടതിന്നും. മാവിന്റെ അളവ് നിരീക്ഷിക്കണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായിരിക്കണം, പക്ഷേ കൈകളിലേക്ക് ഒട്ടകമാണ്. നന്നായി തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുളച്ച്, നാലു തവണ ചേർത്ത ശേഷം പുറത്തെടുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വീണ്ടും ആവർത്തിക്കാവുന്നതാണ്. പിന്നീട് 40 മിനുട്ട് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കുഴിയെടുക്കുക.ഒരു തരിമാവട്ടെ, ഓരോ ഭാഗത്തും പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, പരസ്പരം ചേർക്കുക. ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ പരിശ്രമങ്ങളും പ്രയോഗിച്ച് പാളികളുടെ സ്റ്റാക്ക് ഒരു നീണ്ട കാലിയിലേക്ക് മാറ്റുന്നു. നീണ്ട വശങ്ങൾ മധ്യത്തിൽ 1.5-2cm ഇടവേളയിടുക, പൊതിഞ്ഞ് ചെയ്യുന്നു. 4. പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, പകുതിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക കഷണങ്ങൾ 1-1,5 സെ.മീ. ആദർശപരമായി, നിങ്ങൾ ചെവിയിലെ പ്രശസ്തമായ രൂപം ലഭിക്കണം. 5. 220 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. പാചകം മാരാരിൻ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് മൃദുവാക്കുക, ചെവികൾ പുറത്തു വയ്ക്കുക, 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുരട്ടുക. "Pozadariste" ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് അവരുടെ ചെവികൾ നീളുകയും ചെയ്യും. 6. ഒരിക്കൽ പാകം ചെയ്ത ചെവിയിൽ നിന്ന് ചെവികൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് പഞ്ചസാര പുറത്തുവിടുന്നു. തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ ചെവികൾ ട്രേയിൽ വയ്ക്കാം. ചെവി ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു! ആവശ്യമെങ്കിൽ അവർ നിലത്തു വാൽനട്ട്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട എന്നിവയുടെ തളിച്ചു കഴിയാം. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!
സർവീസുകൾ: 5