തക്കാളി ക്രീം സൂപ്പ്

ഒരു കട്ടിയുള്ള മതിയായ എണ്ന ൽ, ഒരു മിനിറ്റ് ശേഷം, ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക - ഒരേ പ്ലം ഇടുക ചേരുവകൾ:

• സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി - 1 ലിറ്റർ
• ചുവപ്പ് ബൾബ് - ഒരു കഷണം
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം
• വെണ്ണ - 25 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പീസ്
• ക്രീം (20% കൊഴുപ്പ്) - 100 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
• ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• കൊഞ്ച് കൊയ്ത് - 8 കഷണങ്ങൾ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഒരു കട്ടി വീണ എണ്ന ൽ, ഒരു മിനിറ്റ് ശേഷം ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക - ഒരേ വെണ്ണ എറിയുകയും. വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക കാരറ്റ്, ഉള്ളി ചേർക്കുക. 10-15 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ പച്ചക്കറി, അവർ തവിട്ട് മൃദുത്വം വേണം. ഒരേ പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങളുടെ തക്കാളി ചേർക്കുക. ആദ്യം, ഉപ്പ് നന്നായി 5-7 മിനിറ്റ് ചൂട് ഓരോ വേവിക്കുക. തക്കാളി മൃദുവാക്കണം, ജ്യൂസ് അവരിൽ നിന്ന് ഒഴുകും. ഇപ്പോൾ അത് പാൻ വേവിച്ച വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം, പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ചൂട് ഓരോ വേവിക്കുക. തീ നിന്ന് എണ്ന നീക്കം അത്തരം ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ അതിന്റെ എല്ലാ ഉള്ളടക്കം ഒഴിക്കേണം. ക്രീം സൂപ്പിന്റെ പൊള്ളയായ എല്ലാ സാധനങ്ങളും ചൂടുപിടിക്കുക. അതിനുശേഷം പാൻ ഭാഗത്ത് വീണ്ടും പകരുക. മറ്റൊരു 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. എല്ലാം, ഞങ്ങൾ തീയിൽനിന്നു നീക്കം - തക്കാളി ക്രീം സൂപ്പ് നൽകാം.

സെർവിംഗ്സ്: 6-7