തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടു ഫ്ളൗണ്ടർ

1. നമ്മൾ നമ്മുടെ മത്സ്യത്തെ നന്നായി കഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകിയാൽ അതിനെ ശുദ്ധമാകും. ഓരോ മൃതദേഹം ഉപ്പിടും, ചേരുവകൾ:

• ഫ്ലൂണ്ടര് - 500 ഗ്രാം
• തക്കാളി - 300 ഗ്രാം
• നാരങ്ങ, ജ്യൂസ് - 1/2 കഷണങ്ങൾ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. നമ്മൾ നമ്മുടെ മത്സ്യത്തെ നന്നായി കഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകിയാൽ അതിനെ ശുദ്ധമാകും. ഓരോ മൃതദേഹവും ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. 2-3 മണിക്കൂർ ഒരു ലിഡ് ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില് കൂടെ വിഭവങ്ങൾ മൂടുക. മത്സ്യം അൽപ്പം കൂടുതൽ പ്രോത്സാഹനവും കൂടുതൽ രുചികരമായിത്തീരും. 2. നമുക്ക് തക്കാളി പാകം ചെയ്യാം. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, തക്കാളിയുടെ തൊലികൾ ലഭിക്കുമ്പോൾ കുറച്ച് മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ തക്കാളി പിടിക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ തോല് പീൽ കഴിയും. ഇല്ലെങ്കിൽ, പിന്നെ തക്കാളി കഴുകി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ബേക്കിംഗ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ചെറിയ എണ്ണ കൊണ്ട് വഴിമാറിനടപ്പ്. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് മത്സ്യം നീക്കം ചെയ്യുക. 4. മത്സ്യം മുഴുവനും ഉപരിതലത്തിൽ തക്കാളി ഇട്ടു അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം വെച്ചു. അടുപ്പിൽ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാകണം. ഞങ്ങളുടെ വിഭവം 35 മിനിറ്റ് വരെ ചുട്ടുപഴുക്കും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അടുപ്പിൽനിന്നു പുറത്തു പോകുന്നു. ഞങ്ങൾ മത്സ്യത്തെ അഴിച്ച് ഒരു നാരങ്ങയുടെ മോതിരം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്തു.

സെർവിംഗ്സ്: 3-4