അതു പല hostesses ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ കേക്ക് ക്ലാസിക് പാചക, വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ഇതിൽ ചെറിയ അളവിൽ ചേരുവകൾ അല്ലെങ്കിൽ 6 മുട്ടകൾ കൂടി ഉൾപ്പെടുത്താം. നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇരുണ്ട ഉണക്കമുന്തിരി ഈസ്റ്റർ ബൺസ് പാചകം ചെയ്യാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു multivark ചുടേണം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. സ്റ്റെപ്പ്-ബൈ-സ്റ്റെപ്പ് നിർദ്ദേശങ്ങളും പടികളിലെ വിവരണങ്ങളും ചേർന്ന് നിർദ്ദിഷ്ട ഫോട്ടോ, വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കൊപ്പം ഈസ്റ്റർ അവധിക്ക് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ പ്രയാസമില്ല.
ഒരു ക്ലാസിക് ഈസ്റ്റർ കേക്ക് പാചകം എങ്ങനെ - ഒരു ഫോട്ടോയും പടികൾ വിവരണം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ക്ലാസിക് കേക്ക് പാചകം ചേരുവകൾ പട്ടിക
- പാൽ - 250 മില്ലി + 100 മില്ലി;
- ജീവിക്കുളള യീസ്റ്റ് - 40 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. + 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
- മാവ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 0.5 സ്പൂൺ;
- ഡിസ്ചാർജ്. എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
- ഉണക്കമുന്തിരി - ഒരു പിടി;
- മുട്ട - 1 pc.
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ക്ലാസിക് കേക്കുകൾ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ റെസിപ്
- ചൂട് പാൽ 100 മില്ലി, ജീവിക്കുക യീസ്റ്റ്, 1 ടീസ്പൂൺ ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര. ഗം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, 40 മിനിറ്റ് നീക്കിവെക്കുക. പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ട തടവുക, ഉരുകിപ്പോകും വെണ്ണ, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക. ക്രമേണ മാവ് അവതരിപ്പിക്കുന്നു.
- തയ്യാറാക്കിയ ടെസ്റ്റിനൊപ്പം സമീപിച്ച സ്കോപ്പ് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക 30 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുക.
- മുന്തിരിപ്പഴം മുക്കിവച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു, 30 മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ മറ്റ് 15-20 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ്, എണ്ണ രൂപത്തിൽ ഇട്ടു കൊടുക്കുക.
- അടുപ്പിൽ (180 ഡിഗ്രി) 45-60 മിനിറ്റ് ഫോമുകൾ ഇടുക.
- കേക്കുകൾ കൊല്ലാൻ തയാറാണ്. ഇഷ്ടാനിഷ്ടങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുന്നു.
ഇരുണ്ട ഉണക്കമുടിയുള്ള ക്ലാസിക് കേക്ക് - ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി കൊണ്ട് ക്ലാസിക് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ചേരുവകൾ
- പാൽ - 250 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 600 ഗ്രാം;
- ജീവനോടെയുള്ള യവം - 25 ഗ്രാം;
- ഡിസ്ചാർജ്. എണ്ണ - 170 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 0.5 സ്പൂൺ.
ഇരുണ്ട ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് ക്ലാസിക് കേക്ക് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ റെസിപ്
- ഊഷ്മള പാൽ എടുക്കുക (0.5 ടീസ്പൂൺ.) അതിൽ യീസ്റ്റ് ഇരുമ്പാണ്. പകരും പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞു 1 ടീസ്പൂൺ വരെ ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര.
- മാവു (0.5 ടീസ്പൂൺ.) അരിച്ചു ഒരു സ്പൂൺ ഇട്ടു, ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് മൂടി അര മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക. Yolks നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിക്കുക. നാരങ്ങ സന്നാഹത്തിന് തയ്യാറാക്കി yolks കൂടെ മിക്സ് ചെയ്യുക. മൃദുവായ വെണ്ണയും വാനിലും ചേർക്കുക.
- മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നത് വരെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക.
- സ്പൂൺ, തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം എന്നിവ ചേർത്ത് ബാക്കിയുള്ള പാൽ നൽകുക.
- ബാക്കിയുള്ള മാവു കുഴച്ച് മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
- പ്രോട്ടീനുകൾ ചവിട്ടിയുകൊണ്ട് തുടരുക. ഒരു കട്ടിയുള്ള നുരയെ പ്രാപിച്ച ശേഷം ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പ്രോട്ടീനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
- പരിശോധനയിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ ചേർക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണക്കമുന്തിരി ഇടുക. ഒരു ചൂടുള്ള മുറിയിൽ 6 മണിക്കൂർ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിടുവാൻ തയ്യാറാണ്.
- പേപ്പർ ഫോമുകൾ പിണ്ഡം ഇടുക. 20 മിനിറ്റ് 150 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, പിന്നെ 200 ഡിഗ്രി വർധിക്കുകയും മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ചുട്ടുകളയേണം (ഒരുപക്ഷേ അല്പം കൂടി). അര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തീർന്നു പൂർത്തിയായ ദോശകൾ. തണുത്ത കൂടെ അലങ്കരിച്ച ശേഷം.
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള വീഡിയോയിൽ ഒരു multivark - ലളിതമായ ക്ലാസിക് കേക്ക്
Multivark ലെ ക്ലാസിക് കേക്കിന്റെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്
ഒരു മൾട്ടി വൈറസിൽ പാചകം ചെയ്ത കേക്കുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഏത് അളവിലും നന്നായി ചുട്ടുപഴുത്ത ദോശ ലഭിക്കും. ചേരുവകൾ നിർദ്ദിഷ്ട അനുപാതങ്ങൾ അനുസരിച്ച് 1-3 ഈസ്റ്റർ ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഒരു വലിയ തുക വേണ്ടി കഴിയും. ഒരു ക്ലാസിക് കേക്ക് നിർമ്മിക്കുന്നതിനെത്ര ലളിതവും ലളിതവുമായ ഒരു വീഡിയോ റെസിപ്റ്റിനോട് പറയുക:6 മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കേക്ക് പാചകം എങ്ങനെ?
ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ദോശ പാചകം ചേരുവകൾ
- പാൽ - 0.5 ടീസ്പൂൺ. 1 st.
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. + 1.5 ഇനങ്ങൾ;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 7 ഗ്രാം;
- മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. 1 st.
- മുട്ടകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ഡിസ്ചാർജ്. എണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- വാനില, ഉപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി - പിഞ്ച്;
- മുട്ട വെള്ള - 1 പിസി;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ.
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
6 മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം പാകമാക്കാൻ ക്ലാസിക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്
- 0.5 ടീസ്പൂൺ ൽ പുളിച്ച പിരിച്ചുവിട്ട്. ഊഷ്മള പാൽ, 10-15 മിനുട്ട് വിടുക.
- ഒരു ടാബ് ചേർക്കുക. മാവ്, ഒരു ടവൽ കൊണ്ട് മൂടുക 20 മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും.
- നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചൂട് അടുപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഊഷ്മള സ്റ്റൌയിൽ അത് വെച്ചു കഴിയും.
- എല്ലാ മുട്ടകളും ഉഴവുകളിലേക്കും യോല്ലുകളിലേക്കും തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
- ഒരു മഞ്ഞക്കരു lubrication വേണ്ടി പ്രത്യേകം വിട്ടു, 1 ടീസ്പൂൺ കൂടെ നൂലിന്റെ ബാക്കി. പഞ്ചസാര.
- പിന്നീട് ഉപയോഗത്തിനായി വെണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഊഷ്മള പാൽ മിക്സ് (1 ടേബിൾ സ്പൂൺ).
- കുഴെച്ചതുടങ്ങിയോ പരിശോധിക്കുക: അത് ഇരട്ടി വലിപ്പിയാണെങ്കിൽ അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് പോകാം. ഇല്ലെങ്കിൽ - നിങ്ങൾ കുത്തൊഴുക്ക് വരെ കാത്തിരിക്കേണ്ടി വരും.
- Yolks ഉം പഞ്ചസാരയും ഒരു മിശ്രിതം പരിചയപ്പെടുത്തുക.
- വെണ്ണയും വെണ്ണയും വെണ്ണയും ചേർത്ത് ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
- നുരയെ പിന്തുടരുന്നതിന് വിസ്കി വിപ്പ്.
- പരീക്ഷയിൽ ചമ്മന്തി പോറാൻ ചേർക്കുക.
- ബാക്കി മാവ് (3 ടേബിൾസ്പൂൺ സ്പൂൺ) സ്പൂൺ കൊണ്ടുവരിക, അതിനുശേഷം ഒരു ടവൽ കൊണ്ട് മൂടുക.
- ഉണക്കമുന്തിരി കുഴലുമായി ചേർക്കുക.
- ഉണക്കമുന്തിരി വിതരണം ചെയ്യാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.
- ഫോമുകൾ ഉപയോഗത്തിന് തയാറാണ്. അവർ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം വെച്ചു.
- മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഫോം തയ്യാറാക്കുക.
- ഒരു മഞ്ഞക്കരു കൂടെ ഇടത് ഈസ്റ്റർ ദോശ കാണായി.
- 45-60 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പിച്ച് ഒരു preheated ലെ ദോശ ഇടുക.
- പൊടിച്ച പഞ്ചായത്തിൽ നിന്ന് അവർ ചുട്ടുമ്പോൾ, പ്രോട്ടീൻ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഗ്ലാസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ചെറുതായി തണുത്ത ദോശ അലങ്കരിക്കുന്നു.
- മുകളിൽ ഒരു സ്പ്രിംഗളർ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നു.
ക്ലാസിക് ഈസ്റ്റർ കേക്ക് - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്
ക്ലാസിക് ഈസ്റ്റർ കേക്കിന്റെ രൂപകൽപ്പന അനുസരിച്ച് ചേരുവകളുടെ പട്ടിക
- മാവു - 1,5 കിലോ;
- പാൽ - 0.5 ലിറ്റർ;
- പഞ്ചസാര - 600 ഗ്രാം;
- ജീവിക്കുന്ന യീസ്റ്റ് - 80 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
- എണ്ണ - 300 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 300 ഗ്രാം.
ഒരു ക്ലാസിക്ക് ഈസ്റ്റർ പിണ്ണാക്ക് പാചകം ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
- ചൂട് പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ്, യീസ്റ്റ് ഇരുമ്പാണ്, മാവും ഒരു പകുതി പഞ്ചസാര പകുതി ചേർക്കുക. ഉയർന്നുവരാൻ വിടുക.
- ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ഉരുകിയ വെണ്ണ ഇളക്കുക.
- പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് സോവിലേക്ക് മുട്ടയും വെണ്ണയും ചേർക്കുക. ഇളക്കി, ഒരു ചൂടുള്ള മുറിയിൽ 3 മണിക്കൂർ വിടുക. പിന്നെ ഇളക്കി വീണ്ടും ഇളക്കുക.
- വീണ്ടും മുലകുടിക്കുന്ന, പക്ഷേ ഉണക്കമുന്തിരി കൂടെ ആവർത്തിക്കുക. 3 മണിക്കൂർ വിടുക.
- ഫോമുകളിലൂടെ വികസിപ്പിക്കുക.
- 180 ഡിഗ്രിയിൽ താപനില സജ്ജമാക്കി, 40-50 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. പാകം ചെയ്ത ശേഷം ഗ്ലാസ് അലങ്കരിക്കും.