- ചീസ് മസ്കാർപോൺ - 500 ഗ്രാം
- മുട്ടകൾ - 5 കഷണങ്ങൾ
- പഞ്ചസാര - 5 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- expresso - 2 കപ്പ്
- മദ്യം - 1/2 കപ്പ്
- കുക്കീസ് സവോയാർഡി അഥവാ ലേഡിയുടെ വിരലുകൾ - 40 എണ്ണം
- കൊക്കോ - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്
ഒരു കപ്പ് തണുത്ത കാപ്പി കൂടെ തൈര് ചെയ്യാന് കേക്ക് "തിറിയമ്മ" നല്ലതാണ്. തയാറാക്കുന്ന വിധം: ഒരു പാത്രത്തിൽ എസ്പ്രെസോ, പഞ്ചസാര, മദ്യം ഇളക്കുക. ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക. പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ മുട്ട yolks അടിച്ചു മാസ്കാർപോൺ ചീസ് ടവര്. ഒരു മിക്സറും കട്ടിയുള്ള നുരയെ വെള്ളയായും ഉപ്പും ചേർത്തുക. ചീസ് പിണ്ഡത്തിന് പ്രോട്ടീൻ ചേർക്കുക, മിക്സ് ചെയ്തതിന് ശേഷം മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു ഈർപ്പമുള്ള അപ്പ് വിഭവം ഒരു കോഫി മിക്സഡ് സ്ഥലത്തു കുക്കികൾ ക്ഷീണിപ്പിക്കുക. കുക്കിയിൽ, പകുതി ക്രീം വെച്ചു ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് തുല്യമായി പടർന്ന്. പിന്നെ കുക്കികൾ മറ്റൊരു പാളി ഇട്ടു ബാക്കിയുള്ള ക്രീം grease. ഒരു സ്ട്രോണറിലൂടെ കൊക്കോ തളിക്കേണം, റഫ്രിജറേറ്റിൽ രാത്രി മുഴുവൻ കേക്ക് ഇടുക. കഷണങ്ങളായി കേക്ക് മുറിച്ചു സേവിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4