നാരക വൃക്ഷം നാൽപ്പത് മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നു. അതിന്റെ കായുന്ന ശാഖകൾ കൌതുകമുള്ള മുൾച്ചെടികളാൽ പൊതിഞ്ഞ, ഓവൽ ആകൃതിയിലുള്ള പെട്ടികൾ അലങ്കരിക്കുന്നു. 9 വർഷം മാത്രം ഫലം കായ്ക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഈ ബോക്സുകളിൽ രണ്ട് മുതൽ ആറ് സെന്റിമീറ്റർ വരെ വലുപ്പമുള്ള വലിയ വിത്തുണ്ട്. ഈ ബോക്സിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ തീർച്ചയായും അത്ഭുതകരമാണ്: ഒരു ക്രീം മഞ്ഞ നിറമുള്ള ഒരു കട്ടിയുള്ള മാംസം (അരില്ലസ്) വിത്തുണ്ട്. ഈ പൾപ്പ് അസാധാരണമായ സൌരഭ്യവാസനയായ, സൗമ്യതയുള്ള മാധുരിനൊപ്പം കൂട്ടിച്ചേർത്ത ഫ്രഞ്ച് അച്ചിൽ ചീസ് എന്ന സുന്ദരമായ ഇനങ്ങൾ ഓർമിക്കുന്നു! വെറും ഈ അത്ഭുതം നേടാൻ വേണ്ടി, നിങ്ങൾ പീൽ വളരെ ചീഞ്ഞ ആൻഡ് മനംമടുപ്പിക്കുന്ന ഗന്ധം മറികടക്കേണ്ടതുണ്ട്. പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരു ഫലം പഴിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്, കാരണം അത് വളരെ ചെറുതും. പക്ഷേ അത് നിങ്ങളുടെ തലയ്ക്ക് വന്നാൽ ഗുരുതരമായ അനന്തരഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. ചില പഴങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ പത്തു കിലോഗ്രാം കവറിൽ എത്തും!
പടിഞ്ഞാറ്, ഈ ഫലം വളരെ പ്രശസ്തമാണ്. അതിന്റെ ഭീമാകാരമായ മണം കാരണം ഒരു പ്രത്യേക മുന്നറിയിപ്പ് അടയാളവുമുണ്ട്: ഡൂറിയൻ ചുവന്ന പാതയിലൂടെ കടന്നുപോയി. എന്നിട്ടും, ഡൂറിയൻ രാജാവ് പഴങ്ങളുടെ ഇടയിൽ വിളിക്കുന്നു! നിങ്ങൾ വെറുപ്പ് മറികടക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ "രാജകീയ" രുചി അനുഭവപ്പെടും!
Durian: ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ.
ഫിലിപിനികൾ തികച്ചും ശരിയാണ്: ധൂയർ ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും ഒരു സംഭരണശാലയാണ്, സൾഫർ സംയുക്തങ്ങളുടെ ഒരു വലിയ തുകയാണ്, ആ സ്വഭാവത്തിന്, അർത്ഥശൂന്യമായും, വെറുപ്പുളവാക്കുന്ന ഗന്ധത്തിന് ഉത്തരവാദി. ഇത് വിറ്റാമിനുകൾ ബി, കരോട്ടിൻ, സി, നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ്, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയിൽ ആകർഷകമാണ്. സൾഫറിലും ഇൻഡോറിലും (കുടലിന്റെ വാസന) ചേർക്കുക. എന്നാൽ ഇൻഡോളിന് ബാക്ടീരിയലൈസേഷൻ ഉണ്ട്. വിവിധ മേഖലകളിൽ ഡോറിയാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിൽ, ഇന്ത്യൻ ഉള്ളിയുടെ ഡൂറിയൻ, എക്സ്ട്രാക്റ്റിന്റെ അളവുകൾ അടങ്ങിയ ഗുളികകൾ വളരെ പ്രസിദ്ധമായിരുന്നു. ദീർഘകാല ഉപയോഗത്തോടെ അവർ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, ശക്തി ചേർത്തു, നല്ല മാനസികാവസ്ഥ നൽകി. ഉയർന്ന ഊഷ്മാവ് ശാരീരിക താപനില കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന ഡൂറിയൻ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണ്ട്.
ഡൂറിയൻ പഴങ്ങളുടെ ഒരു തിളപ്പിക്കുക പനി, തൊലി കഷണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, പൾപ്പ് പുഴുക്കളെ ഒരു പരിഹാരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പാശ്ചാത്യ ശാസ്ത്രജ്ഞർ, ദീറിയൻ വിറ്റാമിനുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, ഓർഗാനിക് സൾഫർ, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയുടെ ഫലങ്ങളിൽ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. പ്രകൃതിയിൽ പുത്തൻ ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമായ പഴങ്ങളൊന്നും തന്നെയില്ല. സൾഫറിന്റെ ഉള്ളടക്കം കണക്കിലെടുത്താൽ അത് ഡൂറിയൻ കടക്കും. ഇത് പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഭാഗമാണ്, അതുപോലെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ക്രമീകരിക്കുന്ന ഇൻസുലിൻ ഹോർമോൺ; ഭൂരിഭാഗം ആൻറിഓക്സിഡൻറുകളുടെ ഭാഗമാണ്, ജീവജാലങ്ങളുടെ പുതുക്കലിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ദോഷകരമായ വിഷവസ്തുക്കളും വിഷവസ്തുക്കളും ഒഴിവാക്കുന്നു.
രക്തക്കുഴലുകളും, നാഡീവ്യൂഹവും, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനവും അത്തരം പ്രധാനപ്പെട്ട ധാതുക്കളുടെ അദ്വിതീയ സംയോജനത്തോട് വളരെ സന്തുഷ്ടമാണ്: സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എന്നിവ. ഈ സമ്പത്ത് എല്ലാ പഴങ്ങൾ, വിത്തുകൾ, പോലും അത്ഭുതകരമായ വിചിത്രമായ തവിട്ട് ഇലകൾ ആണ്. ഉയർന്ന താപനില ഉള്ള ഒരു വ്യക്തിയുടെ തലയിൽ ഇലപൊഴിയായ ജ്യൂസ് സൂക്ഷിക്കുന്നു. ആഫ്രിക്കയുടെ ചില മേഖലകളിൽ, ചുഴലിക്കാറ്റിന്റെ പുറംതൊലി വലിച്ചെടുത്ത് പ്രസവിക്കുകയും പ്രസവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഡൂറിൻ ഇലകൾ കടുക് എണ്ണയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പാചകം, ഈ അസാധാരണ ഫലം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആഫ്രിക്ക, ഇന്തോനേഷ്യ എന്നിവയുടെ പ്രാദേശിക ജനങ്ങൾ അല്പം പഴകിയ ഫലം ഉപയോഗിക്കുന്നു. റിപ്പ് ഡൂറിയൻ ശരിക്കും ഒരു പരുക്കൻ ഭക്ഷണമാണ്. ഒരു മികച്ച സ്പൂൺ സ്പൂൺ ആണ്. അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങളുടെ കൈകൾ അൽപനേരം കഴുകാൻ കഴിയില്ല. ഡൂറിയൻ പോഷകാഹാര ഘടകങ്ങൾ വളരെ ഉയർന്നതാണ്: രാവിലെ ഒരു ചെറിയ കഷണം നിങ്ങൾ കഴിച്ചാൽ - വൈകുന്നേരം വരെ മതി.
പാശ്ചാത്യരിൽ, വിസ്മയകരമായ പഴങ്ങളിലുള്ള ശാസ്ത്രജ്ഞന്മാർ ഈ അത്ഭുതകരമായ ഫലം കണ്ടെത്തുന്നു, കാരണം ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും ലോകത്ത് ഒന്നിൽ കൂടുതൽ പഴങ്ങളില്ല.