ടോഫു പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ കബാബ്

ടോഫു - "അസ്ഥികളല്ലാത്ത ഇറച്ചി" ഇവിടെ അത്താഴത്തിനുവേണ്ടിയുള്ള വർണാഭമായ ബാർബിക്യൂ ആണ്. പച്ചക്കറികളുടെ ഘടന നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്പെടലിലേക്ക് മാറ്റാം, പക്ഷെ തെളിച്ചകാലത്തെ കണക്കിലെടുത്താൽ ശരത്കാല കാലയളവിൽ മനോഹരമായ പച്ചക്കറി വിളകളിലൊന്ന് ഞാൻ ഭയപ്പെടുന്നു. സോയ ടോഫു ചീസ് ഹോർമോണലിസം പച്ചക്കറി രചന പൂർത്തിയാക്കുന്നു. ഈ ചീസ് ജപ്പാനിലും ചൈനയിലും ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. പ്രോട്ടീന്റെ അളവനുസരിച്ച്, സോയാബീനുകൾ മത്സ്യം, മുട്ട, ഗോമാംസം എന്നിവയെക്കാൾ മികച്ചതാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് "പ്രോട്ടീൻ ഏകോപം" എന്ന തരത്തിലുള്ള ടോഫു സസ്യഭക്ഷണത്തിന് ഉപകരിച്ചത്, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൻറെ സാധാരണ അനുയായികൾ. പച്ചക്കറികൾ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യും. പുറമേ, ചില പച്ചക്കറികൾ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുന്നത് മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല (3 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ!) ഇത് സഹായിക്കും. ഇത് നിറം സംരക്ഷിക്കാനും ബ്രൈറ്റർ ഉണ്ടാക്കാനും സഹായിക്കും. ബ്ലാഞ്ചിംഗിന്റെ സമയം കണ്ടുപിടിക്കുന്നതിന് വെള്ളം തിളച്ചു കഴിഞ്ഞാലുടൻ അത് പച്ചക്കറികൾ താഴ്ത്തിക്കാണും. ടാരിക്കി സോസിനൊപ്പമുള്ള പഠകവൃക്ഷം പച്ചക്കറികളും ചീസ് അമോമാറ്റും ഉണ്ടാക്കും. "ഗ്രീക്കിൽ" അടുപ്പത്തുവെച്ചു അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് - shish kebab തയ്യാറാണ്!

ടോഫു - "അസ്ഥികളല്ലാത്ത ഇറച്ചി" ഇവിടെ അത്താഴത്തിനുവേണ്ടിയുള്ള വർണാഭമായ ബാർബിക്യൂ ആണ്. പച്ചക്കറികളുടെ ഘടന നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്പെടലിലേക്ക് മാറ്റാം, പക്ഷെ തെളിച്ചകാലത്തെ കണക്കിലെടുത്താൽ ശരത്കാല കാലയളവിൽ മനോഹരമായ പച്ചക്കറി വിളകളിലൊന്ന് ഞാൻ ഭയപ്പെടുന്നു. സോയ ടോഫു ചീസ് ഹോർമോണലിസം പച്ചക്കറി രചന പൂർത്തിയാക്കുന്നു. ഈ ചീസ് ജപ്പാനിലും ചൈനയിലും ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. പ്രോട്ടീന്റെ അളവനുസരിച്ച്, സോയാബീനുകൾ മത്സ്യം, മുട്ട, ഗോമാംസം എന്നിവയെക്കാൾ മികച്ചതാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് "പ്രോട്ടീൻ ഏകോപം" എന്ന തരത്തിലുള്ള ടോഫു സസ്യഭക്ഷണത്തിന് ഉപകരിച്ചത്, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൻറെ സാധാരണ അനുയായികൾ. പച്ചക്കറികൾ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യും. പുറമേ, ചില പച്ചക്കറികൾ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുന്നത് മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല (3 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ!) ഇത് സഹായിക്കും. ഇത് നിറം സംരക്ഷിക്കാനും ബ്രൈറ്റർ ഉണ്ടാക്കാനും സഹായിക്കും. ബ്ലാഞ്ചിംഗിന്റെ സമയം കണ്ടുപിടിക്കുന്നതിന് വെള്ളം തിളച്ചു കഴിഞ്ഞാലുടൻ അത് പച്ചക്കറികൾ താഴ്ത്തിക്കാണും. ടാരിക്കി സോസിനൊപ്പമുള്ള പഠകവൃക്ഷം പച്ചക്കറികളും ചീസ് അമോമാറ്റും ഉണ്ടാക്കും. "ഗ്രീക്കിൽ" അടുപ്പത്തുവെച്ചു അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് - shish kebab തയ്യാറാണ്!

ചേരുവകൾ:

• ടോഫു 150 ഗ്രാം
• ബ്രോക്കോളി കാബേജ് 200 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് 2 പി.
• ഉള്ളി പർപ്പിൾ 2 പി.
• പെപ്പർ മധുരവും 2 പി.
• ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
• ടേബിൾ വിനാഗിരി 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
• വെള്ളം 3000 മില്ലി
• ടെറിയാക്കി സോസ് 50 മില്ലി
• 50 മില്ലി ഷെറി
• ഉപ്പ് 4 ഗ്രാം
• തേൻ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
• ഇഞ്ചി ഉണങ്ങിയത് 4 ഗ്രാം
• കുരുമുളക് പൊടി 4 ഗ്രാം
• Oregano ഉണങ്ങിയ 4 ഗ്രാം
• കറുവപ്പട്ട നില 4 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

• സ്റ്റെപ്പ് 1 ഒരു കഷണം കബാബ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി, വെണ്ണ, ഒലിവ് ഓയിൽ പാചകം ചെയ്യണം. പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി Teriyaki സോസ്, സെയ്രി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുന്നതിനായി വെള്ളം, വിനാഗിരി എന്നിവ കഴുകുക. വെള്ളത്തിൽ skewers തേക്കുക.
• സ്റ്റെപ്പ് 2 പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക: തേരിയുമായി തേരിയാസി സോസ്, ഷെറി, ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
• ഘട്ടം 3 ബ്രോക്കോളി കാബേജ് കഴുകി ചെറിയ പൂങ്കുലകൾ വിഭജിക്കുക.
• ചുവപ്പ് 4 കുരുമുളക് പകരും, അത് അരിഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞത്.
• ചുവട് 5 സവാള പീൽ, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, അരിഞ്ഞത്.
• ഘട്ടം 6 കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകുക, അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു.
• ഘട്ടം 7 ചീസ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
• ചുവട് 8 പുഷ്പം വെള്ളത്തിൽ 1 മിനിറ്റ് കാബേജ് പൂങ്കുലകൾ പുഷ്പം. ഉടനടി വിനാഗിരി ചേർത്ത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വീഴുക.
• ചുടുവെള്ളത്തിൽ 1 മിനുട്ട് കുരുമുളക് ബ്ലാഞ്ച് കഷണങ്ങൾ. ഉടനടി വിനാഗിരി ചേർത്ത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വീഴുക.
• ചുവപ്പ് 10 തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മൂന്നു മിനിറ്റ് കാരറ്റ് സർക്കിളുകൾ മിശ്രിതമാക്കുക. ഉടനടി വിനാഗിരി ചേർത്ത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വീഴുക.
• Step 11 നനഞ്ഞ skewers ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം (ചീസ് വളരെ മൃദുലമാണ്) പച്ചക്കറികളും ചീസ് ഒരു മനോഹരമായ വർണ്ണ വരി മാറി അങ്ങനെ എല്ലാ ചേരുവകൾ strung. സൌകര്യപ്രദമായ വിഭവത്തിൽ ഷിഷ് കബാബ് മടക്കിക്കളയുന്നു പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കേണം. 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. ഇടയ്ക്കിടെ പഠിയ്ക്കാന് ഷീവി കബാബായി മാറ്റുക.
• സ്റ്റെപ്പ് 12 ഷേവിങ്ങ് ഷേപ്പിലുള്ള ഷേവിങ്ങ് ഷീബ കബബിനെ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കേണം. പ്രഭാത അടുപ്പിൽ ഓവെയിൽ 220 ഗ്രാം വരെ "ഗ്രിൽ" മോഡിൽ വയ്ക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
• സ്റ്റെപ്പ് 13 കരീബിയൻ കഷായത്തിന് ഇറുകിയാൽ ചൂടുപിടിക്കുക.