പച്ചക്കറികൾ: ആനുകൂല്യങ്ങൾ, രാസഘടന

പുരാതന കാലം മുതൽ പോഷകാഹാരത്തിലെ പ്രധാന സ്ഥലങ്ങളിൽ മനുഷ്യന്റെ പച്ചക്കറികൾ. അതുകൊണ്ട് നമുക്ക് പച്ചക്കറികൾ എന്തൊക്കെയാണെന്നും അവ എന്തിന് പ്രയോജനകരമാണെന്നും നോക്കാം. നമ്മുടെ ഇന്നത്തെ ലേഖനത്തിന്റെ വിഷയം "പച്ചക്കറികൾ: പ്രയോജനങ്ങളും രാസഘടകങ്ങളും" ആണ്.

പച്ചക്കറികൾ - ഇത് തികച്ചും സങ്കീ. ലോകത്തിൽ ഒരുപാട് വ്യത്യസ്ത പച്ചക്കറികൾ, രുചി വിവിധ. അവ പല ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:

- എന്വേഷിക്കുന്ന, turnips, കാരറ്റ്, നിറകണ്ണുകളോടെ പോലുള്ള - റൂട്ട് വിളകൾ;

- മധുരക്കിഴങ്ങ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മറ്റുള്ളവരും - കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;

കാബേജ് എല്ലാ കാബേജ് - കാബേജ്;

- വെളുത്തുള്ളി, വിവിധ ഉള്ളി - ഉള്ളി;

- പഴവർഗ്ഗങ്ങളും, തക്കാളി, കുരുമുളക് - തക്കാളി;

- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മത്തങ്ങ, വെള്ളരിക്ക മുതലായവ - മത്തങ്ങ;

- ഏതെങ്കിലും ബീൻസ് പീസ് - ബീൻസ്.

മനുഷ്യർക്ക് വിറ്റാമിനുകൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നവർ പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, സാംസ്കാരികം, കാട്ടുപോത്ത് എന്നിവയാണ് നമ്മുടേത്. എല്ലാ സസ്യങ്ങളും ഏകദേശം 90% വെള്ളമാണ്. ജലം കൂടാതെ, സെല്ലുലോസ്, പെക്ടിൻ, അന്നജം, നൈട്രജൻ, ഓയിലുകൾ, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, എൻസൈമുകൾ തുടങ്ങിയവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

നമ്മുടെ പൂർവികർ പോലും പച്ചക്കറി വിറ്റാമിനുകളും ഉള്ളടക്കം സസ്യങ്ങളുടെ ജൈവ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉള്ള ആശയങ്ങൾ ഇല്ലാതെ, വ്യാപകമായി മാത്രമല്ല പോഷകാഹാരം അവരെ മാത്രമല്ല രോഗങ്ങളുടെയും എണ്ണം ചികിത്സ. ഉദാഹരണത്തിന്, അത്തരം ഗുരുതരമായ രോഗം തടയാൻ, ഒരു വ്യക്തി വിറ്റാമിൻ സി ആവശ്യമാണ്. ഈ വിറ്റാമിൻ കുരുമുളക് (ഏറ്റവും വലിയ ഉള്ളടക്കം) പോലുള്ള പച്ചക്കറികളിൽ മതിയായ അളവിൽ ഉള്ളവയാണ് - രണ്ടാം സ്ഥാനത്ത് - ആരാണാവോ ചതകുപ്പ. കാബേജ് വിവിധ തരം (ബ്രസെൽസ്, നിറം, വെളുത്ത) പുറമേ വിറ്റാമിൻ സി മഞ്ഞുകാലത്ത്, ഞങ്ങൾ കാബേജ്, പ്രത്യേകിച്ച് മിഴിഞ്ഞു കൂടെ ലഭിക്കും വിറ്റാമിൻ ഏറ്റവും. വസ്തുത ഈ സംഭരണം സമയത്ത് പച്ചക്കറി, മറ്റുള്ളവരെ മന്ദഗതിയിൽ, വിറ്റാമിനുകൾ നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു എന്നതാണ്.

ഒരു മുഴുവൻ ജീവിതത്തിനും മറ്റ് വിറ്റാമിനുകൾ ആവശ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഫോലാസിൻ, കരോട്ടിൻ എന്നിവ പോലുള്ള വിറ്റാമിനുകളും നമ്മുടെ സസ്യ സുഹൃത്തുക്കളിൽ ധാരാളമുണ്ട്. ഫോളാസിനിയുടെ ഭൂരിഭാഗവും ആരാണാവോ, ചീര, സലാഡുകൾ എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു. കരോട്ടിൻ, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ പ്രത്യേകിച്ച് സമ്പന്നമാണ്. അതു റെഡ് കുരുമുളക്, സാലഡ് ആരാണാവോ മതി. പച്ചക്കറികളുടെ ഘടനയും ധാതു പദാർത്ഥങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് ഒരു ചെറിയ പൊട്ടാസ്യം സോഡിയം ആണ്. ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, അലുമിനിയം, മാംഗനീസ്, ചെമ്പ് എന്നിവ ധാരാളം ഉണ്ട്. ഓർഗാനിക് അമ്ലങ്ങളും സസ്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ഇത് ആപ്പിൾ, നാരങ്ങ, ഓക്സലിക്, ടാർട്ടറിക്, benzoic ആണ്. എല്ലാ ആസിഡുകളും കുടൽ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ബാക്ടീരിയൽ സ്വഭാവമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.

എല്ലാ പച്ചക്കറികളും അവയുടെ രാസ സംയുക്തവും വ്യത്യസ്ത ഡിഗ്രികൾക്ക് ഭംഗിയുള്ള സൌരഭ്യമാണ്. അത്യാവശ്യ എണ്ണകൾ സസ്യങ്ങൾ സാന്നിദ്ധ്യമാണ് കാരണം. ഈ എണ്ണ ദഹനം വർദ്ധിപ്പിക്കും, ഒരു ശൈലിയാണ് പ്രാബല്യത്തിൽ ഉണ്ടു, പുറമേ, ഒരു കാടാമ്പുഴ ഫലമാണ്. പച്ചക്കറി ഒരു വലിയ അളവ് എണ്ണകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എങ്കിൽ, അവർ വയറ്റിൽ, കരൾ, വൃക്ക രോഗങ്ങൾ ആളുകളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും ഒഴിവാക്കിയിരിക്കുന്നു.

സസ്യങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന, ഫൈറ്റൻസിഡുകൾ, വാക്കാലുള്ള ഭാഗത്തും, ചെറുകുടലിൽ വിവിധ സൂക്ഷ്മാണുക്കളെയും നശിപ്പിക്കും. പല രോഗങ്ങളുടെയും ചികിത്സയിൽ ബാക്ടീരികലൈസേഷൻ ഉണ്ട്. കണ്ണിലെ അതിസാരം, വീക്കം എന്നിവ മൂലം ശ്വാസകോശത്തോപ്പം ശ്വാസോച്ഛ്വാസം തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ഉയർന്ന താപനിലയും താഴ്ന്ന താപനിലയും മൂലം ദീർഘകാലത്തെ സംഭരണശേഷിയിലുള്ള phytacids അവയുടെ സ്വഭാവം നിലനിർത്തുന്നു. ഏറ്റവും അധികം അളവിലുള്ള phytacides വെളുത്തുള്ളി, സവാള, റാഡിഷ്, നിറകണ്ണുകളോടെ, ചുവന്ന കുരുമുളക്, തക്കാളി, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന എന്നിവയാണ്.

മതിയായ അളവിലുള്ള നാരുകളും പെക്റ്റിൻ വസ്തുക്കളും സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് പച്ചക്കറികളുടെ മൂല്യവത്തായ ഒരു സവിശേഷത. അതിനാൽ പച്ചക്കറികളുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ വ്യക്തമാണ് .. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ ദഹനേന്ദ്രിയ വ്യവസ്ഥയെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ സമയോചിതമായി ശുദ്ധീകരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു. അതുകൊണ്ടു, ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം ഡോക്ടർമാർ പച്ചക്കറികൾ രക്തപ്രവാഹത്തിന്, മലബന്ധം മുതൽ വൃദ്ധരായ ആളുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ. ബീൻസ്, ഗ്രീൻ പീസ്, മില്ലറ്റ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, അതുപോലെ കാരറ്റ്, ആരാണാവോ, എന്വേഷിക്കുന്ന ഇവയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള പച്ചക്കറികളാണ്.

അതിനാൽ, ചില പച്ചക്കറിയുകളെപ്പറ്റി വിശദമായി പറയാം.

കാബേജ് , ഇത് ഒരു അത്ഭുതകരമായ പച്ചക്കറികൂടിയാണ്, അല്ലാതെ ഞങ്ങളില്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. നമുക്കു വേണ്ടി, സ്ത്രീകൾ, കാബേജ് അനിവാര്യമാണ്. ഇതിലെ കലോറി വളരെ ചെറുതാണ്, എന്നാൽ ധാരാളം പ്രയോജനങ്ങളുണ്ട്. അത്തരമൊരു അപൂർവ്വ ആൻറി ഓക്സിഡൻറാണ് - കാബേജ് ഇൻഡോൾ -3-കാർബിനോൾ "ജീവൻ". സ്തനാർബുദമെന്ന അത്തരം ഭീകരമായ രോഗം ഒഴിവാക്കാൻ അദ്ദേഹം നമ്മെ സഹായിക്കുന്നു. കാരണം ദോഷകരമായ എസ്ട്രജൻ നീക്കംചെയ്യാൻ ഇൻഡോർ -3 കാബിനോൾ സഹായിക്കുന്നു. അമിത വണ്ണം, രക്തപ്രവാഹത്തിന്, ഹൃദ്രോഗം, dysbiosis മറ്റ് പല രോഗങ്ങൾ, ഒരു അനിവാര്യമായ ക്യാബേജ് ഉൽപ്പന്നം ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ജനം. അതിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡ് (ഒരു സ്റ്റമ്പിൽ), വിറ്റാമിനുകൾ ബി 1, ബി 2, ബി 3, ബീറ്റ കരോട്ടിൻ, പെക്ടിൻ, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

മറ്റൊരു ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ചക്കറി ജനങ്ങൾക്ക് അറിയാം - ശതാവരി . പ്രയോജനപ്രദമായ ശതാവരി ആകാത്ത ഒരാൾ ഇല്ലെന്ന് നാഷണൽ വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. ഏതെങ്കിലും രോഗം ഉപയോഗിച്ച്, ശതാവരി വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കും. പരമ്പരാഗത വൈദ്യം മനുഷ്യർക്കുള്ള പച്ചക്കറി ശതാവരിയെ കാണുന്നു. അവർ അതിനെ ശക്തിയായി മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് അവർ പറയുന്നു. അമിനോ ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ PP, B1, B2 എന്നിവയും ധാതു ലവണങ്ങൾ (പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, മെഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്) എന്നിവയും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഓരോ തോട്ടം മുളപ്പിക്കുന്ന ഒരു മനോഹരമായ പച്ച സാലഡ് എന്താണ്. അവൻ സുന്ദരനാണ്, മാത്രമല്ല വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. പച്ച സാലഡ് - നാഡീവ്യൂഹം, ഉറക്കമില്ലായ്മ എന്നിവയുടെ മികച്ച പ്രതിവിധി. പാലുത്പന്നങ്ങളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്ക് ഉപയോഗിക്കണം. പ്രമേഹവും വയറുവേദനയും ഉള്ള തൈറോയ്ഡ് രോഗം, പെപ്റ്റിക് അൾസർ, സാലഡ് അവശ്യസാധാരണമാണ്. ഈ പച്ചക്കറികളിൽ ഇലകൾ കാൽലറ്റ്, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, കോബാൾട്ട്, സിങ്ക്, അയോഡിൻ, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ ധാരാളം ക്ലോറോഫിൽ, വൈറ്റമിൻ ബി 1, ബി 2, ബി 3, പി.പി, കെ, സി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

തക്കാളി ഇല്ല, പലരും സ്വന്തം ടേബിൾ വിചാരിക്കുന്നില്ല. ഒരു തക്കാളി വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും എന്താണ്? ഈ പച്ചക്കറികളിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഞങ്ങൾ സംസാരിക്കില്ല, എല്ലാവർക്കും അറിയാം. ഞാൻ തക്കാളി പ്രധാന ട്രംപ് കാർഡ് പരാമർശിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഒരു അത്ഭുതകരമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ലൈക്കോപിൻ ആണ്. മാനസികവും ശാരീരികവുമായ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിലനിർത്താൻ പ്രായമുള്ളവരെ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

തക്കാളി ഒരു താഴ്ന്ന കലോറി പച്ചക്കറികയാണ്. ലൈക്കോപിൻ എന്ന ആന്റി ഓക്സിഡന്റ് ഒരു വലിയ അളവിൽ അറ്റകുറ്റപ്പണി ചെയ്യുന്നതാണ് അതിന്റെ ശക്തമായ ആയുധം. ലൈക്കോപിൻ പല രോഗങ്ങൾക്കും പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരം ആണ്, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് അർബുദം മുതൽ പുരുഷന്മാരെ സംരക്ഷിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു, ഗർഭാശയ കാൻസറിൽ നിന്നുള്ള സ്ത്രീകൾ, മുഴകളുടെ വിഭജനം നിർത്തുന്നു. തക്കാളിയിൽ തക്കാളിയിൽ ലക്കൊപ്പീൻ വിത്ത് പുതിയ തക്കാളിയെക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ്. അതിൽ നിന്ന് അവർ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും പായസം. ലൈക്കോപിൻ ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളെ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നുവെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ പറയുന്നു. തക്കാളിയുടെ കൂടെ സാലഡ് കൂടുതൽ ആനുകൂല്യം നൽകാൻ, അത് സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണ നിറയും വേണം.

പൊട്ടാസ്യം, അയഡിൻ, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, സോഡിയം, മാംഗനീസ്, കാത്സ്യം, ചെമ്പ്, സിങ്ക്, വിറ്റാമിനുകൾ ബി, സി, ഇ, കെ, പി പി, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

തക്കാളി ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ അവർ വളരെ നാടകമുണ്ടായിരുന്നു ആകുന്നു, അവർ നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ സിസ്റ്റം നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഒരു നല്ല പരോക്ഷമായ, ഒപ്പം മൂഡ് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സെറോടോണിൻ നന്ദി നന്ദി.

വൃക്ക, കരൾ, ഹൈപ്പർടെൻഷൻ, ഉപ്പ് നിക്ഷേപം, മലബന്ധം എന്നിവയ്ക്ക് കാരറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഓർത്ത് ഓർത്ത് വേണം, എപ്പോൾ പുണ്ണ്, പെപ്റ്റിക് അൾസർ പേടിപ്പിക്കൽ - അതു contraindicated ആണ്. വിശപ്പ്, ദഹനം എന്നിവയും ഇത് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. കാരറ്റ് ഒരു നല്ല ശമന പരിഹാരം ആകുന്നു, അതു വയറ്റിൽ അൾസർ, കുടലിലെ അൾസർ ഉത്തമം. ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസ് ശരീരത്തെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് പകർച്ചവ്യാധികൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും, നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും മനുഷ്യ ഊർജ്ജം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. കാരറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കരോട്ടിൻ, നമ്മുടെ കാഴ്ചയ്ക്ക് കാഴ്ചപ്പാടുകൾ കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ ശരീരം കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് മാത്രം ശരീരത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യും. അതുകൊണ്ടു, പുളിച്ച ക്രീം, വെണ്ണ പോലുള്ള മിതമായ ഫാറ്റി ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് തിന്നും ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും.

വെളുത്തുള്ളി പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു സംഭരണശാലയും കൂടാതെ ജലദോഷം നേരെ യുദ്ധം സംഭാവന. പുറമേ, വെളുത്തുള്ളി അതിന്റെ സസ്യഭക്ഷണം പുനഃസ്ഥാപിക്കുമ്പോൾ വയറ്റിൽ ഹാനികരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ കൊല്ലുന്നു. രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗപ്രദമാണ്. തീർച്ചയായും, അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ, പക്ഷേ ചൂട് ചികിത്സ ശേഷം വെളുത്തുള്ളി അതിന്റെ അസുഖകരമായ മണം നഷ്ടപ്പെടുന്നു.

വഴുതന - ഇത് ആഹാരത്തിലെ ഉപഭോഗം രക്തത്തിൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും, കൂടാതെ പഴങ്ങളുടെ മാംസത്തിൽ പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിലെ ജല ഉപാപചയത്തിന് വ്യായാമവും, അതേ സമയം ഹൃദയം പേശികളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. പുറമേ, വഴുതന ശരീരത്തിലെ ലിബൈഡ് മെറ്റബോളിസിറ്റി normalizing സമയത്ത്, കൊളസ്ട്രോൾ ശരീരം ആഗിരണം വഴി interferes.

വിറ്റാമിൻ സി, യു, കൊഴുപ്പ്-ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ (കെ), നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ് (പി പി), ബീറ്റ കരോട്ടിൻ എന്നിവയിൽ ബ്രോക്കോളി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബ്രോക്കോളിയിൽ സിട്രസ് എന്നതിനേക്കാൾ 2.5 മടങ്ങ് കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഈ വൈറ്റമിൻെറ അളവിൽ അതിന്റെ ചാമ്പ്യൻ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ബ്രൊക്കോളിയിൽ ഉള്ള ബീറ്റ കരോട്ടിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം നല്ലൊരു ടാങ്ക് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. മിനറൽ വസ്തുക്കളുടെയും പ്രോട്ടീന്റെയും ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കോളിഫ്ളവർ എന്ന അത്തരം ഒരു പച്ചക്കറിക്ക് പ്രധാന എതിരാളിയായ ബ്രോക്കോളിയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു, രണ്ടാമത്തേതിനേക്കാൾ 2 മടങ്ങ് വസ്തുക്കളാണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. സ്ലിമ്മിംഗിന് ഉപയോഗപ്രദമായ വിവരങ്ങൾ, ബ്രോക്കോളിയിൽ 100 ​​ഗ്രാം മാത്രം 30 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

അനേകം പച്ചക്കറികൾ പറയാം. അവ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. നമുക്ക് വേണ്ടത്ര പച്ചക്കറികൾ കഴിച്ചാൽ നമ്മുടെ ശരീരത്തെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ കരുതുന്നു. പച്ചക്കറികൾ വിവിധതരം വിഷവസ്തുക്കളും മാലിന്യങ്ങളും പ്രത്യുത്പാദിപ്പിക്കുകയും മാത്രമല്ല, വിവിധ രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയിൽ അനിവാര്യസഹായസഹായികളും ചെയ്യുന്നു. പച്ചക്കറികളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ, സൂക്ഷ്മശക്തികളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും രക്തത്തിൻറെ ഘടനയിൽ പ്രയോജനകരമായ പ്രഭാവം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.

പച്ചക്കറിയിലെ എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും സംരക്ഷിക്കാൻ, നിങ്ങൾ അവരെ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമാക്കണം. പച്ചക്കറികൾ, ആനുകൂല്യങ്ങൾ, ഈ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ രാസഘടന എന്നിവയെല്ലാം ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അറിയാം. അത് നിങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ നിരന്തരമായ അതിഥിയായിരിക്കണം.