- ക്യാബേജ് - 600 ഗ്രാം
- അരി - 3/4 ഗ്ലാസ്
- അമ്പിളി - ഒരു കഷണം
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം
- തക്കാളി - 4 കഷണങ്ങൾ
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 60 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- പച്ചിലകൾ - 50 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 1 ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- കുരുമുളക് മസാല - 1 രുചി
വോളിയം കുറയ്ക്കാൻ ക്യാബേജ് വെട്ടി ചെറുതായി കുലുക്കുക. ചൂടുള്ള ഓയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, സുതാര്യമായ വരെ ഉള്ളി ഫ്രൈ, കഴുകി അരി ഒഴിക്ക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ 1 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം മുകളിലാക്കി 10 മിനിട്ടി വെച്ചു. കാരറ്റ് മുറിക്കുക. തക്കാളികളെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നന്നായി പച്ചിലകൾ മാംസംപോലെയും. ക്യാബേജ്, കാരറ്റ്, തക്കാളി കഷണങ്ങൾ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പച്ചിലകൾ, മറ്റൊരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി വരെ ഇളക്കുക. ആശംസകൾ!
സേവുകൾ: 5-7