ജലാശയത്തിൽ വെസാബി വളരുന്നു. സാധാരണ വളർച്ചയ്ക്ക്, പ്രത്യേക വ്യവസ്ഥകൾ ആവശ്യമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, പത്ത് പതിനേഴു ഡിഗ്രി താപനില, ഓടുന്ന വെള്ളം. ഈ സവിശേഷതകൾ honwaasabi ചെലവിൽ കണക്കിലെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ജാപ്പനീസ്, "യഥാർത്ഥ Wasabi" എന്നാണ്.
ജാപ്പനീസ് നിറകണ്ണുകളോടൊപ്പം വീടിന്റെ നിറകണ്ണുകളോടൊപ്പം വളരുന്നു. എന്നാൽ ഒരേ സമയം അതു തോട്ടത്തിൽ wasabi വളർന്നു, ഓർത്തു അത്യാവശ്യമാണ്, തന്റെ കാട്ടു കൂട്ടുകാർ, രുചി തരും.
അതിന്റെ രുചി ഗുണങ്ങൾ റൂട്ട് സഹിതം വിതരണം. വാഷിബിയിലെ മുകളിലെ ഭാഗം ഏറ്റവും നിശിതമായിരിക്കും.
ഏറ്റവും പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നതാണ് റാസാ എന്ന റിയൂസ്. ഒന്നര വർഷത്തിനു ശേഷം അത് കൂടുതൽ കട്ടിയായിരിക്കും. 15 സെന്റീമീറ്റർ കനം എത്താൻ കഴിയും.
സ്വാഭാവിക വാഷിസിയുടെ വില വളരെ ഉയർന്നതാണ്. അതിനാൽ, വെസാബിനു പകരം പല ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണശാലകൾ, പൊടികൾ, പേസ്റ്റുകൾ, ഗുളികകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക, അതായത്, ഈ രീതിയിൽ പാചകവ്യാപാരത്തെ അനുകരിക്കുക. ജപ്പാനിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണശാലകളിൽ പ്രകൃതിദത്ത പാടകൾ കണ്ടെത്തുന്നതിന് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. പകരം, ഏറ്റവും സാധാരണയായി അനുകൂലമായ അനുകരണം ഉപയോഗിക്കുക.
സുഗന്ധവ്യഞ്ജന തയ്യാറാക്കൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നിറകണ്ണുകളോടൊപ്പം ഉള്ളി-ഡൈക്കോൺ, അതുപോലെ തന്നെ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഹാർഷ്വാസിബിയെക്കാൾ കുറഞ്ഞ വിലയാണ് ദാസിയ-ഡൈക്കോൺ. രുചിയിൽ അവർ തന്നെയാണ് അവരും. ഈ പ്ലാന്റ് വെളുത്തമാണെങ്കിൽ ഒഴികെ. ഇത് വരയ്ക്കാൻ പച്ച നിറമുള്ള ചായം ഉപയോഗിക്കുക. രുചി മൂടിയും മൃദുവും, കടുക് ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് പേസ്റ്റുചെയ്ത ട്യൂബുകളിലേക്ക് നേരിട്ട് ചേർക്കുന്നു.
വെസാബിയും അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും.
ഞങ്ങൾ ആസാദിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകളെക്കുറിച്ച് സംസാരിച്ചാൽ, "വാഷിസി" സോസ് എന്നല്ല, പ്രത്യേകിച്ച് ആവാരി-ഡയ്കോൺ, അതായത്, ഹാൻവാസാബി പ്ലാൻറാണ്. അതിന്റെ റൂട്ട് ൽ വിറ്റാമിൻ സി വളരെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം, ബി 6, കൂടാതെ കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, മാംഗനീസ്, മഗ്നീഷ്യം. ഗ്ലക്കോസിഡും ചുണ്ണാമ്പുമൂലവുമുണ്ട്. വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിൽ സോഡിയം ഉള്ളടക്കം, കൊഴുപ്പ്, പഞ്ചസാര, കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവയുടെ സാന്ദ്രത ഇല്ല.
പുറമേ, ജാപ്പനീസ് നിറകണ്ണുകളോടെ പ്രത്യേക പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - isothionocyanates അവർ ഒരു സ്വഭാവം മൂർച്ചയുള്ള രുചി വാസന. ഇതിന് കാരണം, വാടാബി (ജാപ്പനീസ് horseradish) ഒരു രോഗശാന്തി പ്രഭാവം ഉണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, ആസ്ത്മ കൂടെ. അതു ജലദോഷം ചികിത്സ ഫലപ്രദമാണ്. ഇത് അനാഫൈലക്സിക് ഷോക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഗുരുതരമായ അവസ്ഥകൾ ഒഴിവാക്കുന്നു.
ഐസോണിനേറ്റുകളുടെ പങ്കും പ്രാധാന്യവും വളരെ വിലപ്പെട്ടതാണ്. അവർ വായിൽ ബാക്ടീരിയ വളർച്ച നശിപ്പിക്കുന്നതാണ്. പരുക്കുകളുടെ വികസനം തടയുക. വരാബയുടെ മറ്റ് ഘടകങ്ങളെപ്പോലെ, ബയോട്ടിക്കുകളും ആൻറി ഫംഗുലുകളും പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടു, ഈ താളിക്കുക കുരുമുളക് വളരെ ഉപയോഗപ്പെടും.
ഗവേഷണഫലങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഐസോത്തിയോസിറ്റേറ്റുകൾ ഇ.കോളി, സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ്, വിവിധ ഫംഗസ് എന്നിവയ്ക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ സ്വയം തെളിയിച്ചു.
രക്തദനാധിക്യം ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ വാൽപ്പൊടി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. അവശ്യ എണ്ണകളുടെ ചെലവിൽ ഈ പ്രവർത്തനം സംഭവിക്കുന്നു. അവർ ഇല അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പ്ലാന്റ് റൂട്ട്. അവർ thrombi ഉണ്ടാക്കുവാൻ പ്രക്രിയ തടയാൻ, പ്ലേറ്റ്ലറ്റ് രൂപീകരണം കൊഴുപ്പ്.
വെസാബീ, ആസ്പിരിൻ തുടങ്ങിയവയുടെ പ്രവർത്തനം താരതമ്യപ്പെടുത്തിയാൽ, ആസ്പിരിൻ പ്രവർത്തനത്തിൽ വാഷിബി എക്സ്ട്രാക്റ്റിന്റെ പ്രവർത്തനം വളരെ കുറവാണ്, പക്ഷേ അത് വേഗതയിൽ തുല്യമല്ല.
വരാബിയുടെ ഐസോത്തിയോസൈറ്റുകൾ തന്നെയാണോ അതോ പല ട്യൂമറുകൾ തടയാനും ചികിത്സിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. മൃഗീയ പഠന ഫലങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, നാരുള്ള ഫലപ്രാപ്തിയുടെ അസാധാരണമായ വസ്തുത ദഹനനാളത്തിലെ ക്യാൻസർ ട്യൂമർമാരുടെ ചികിത്സയിൽ സ്ഥാപിക്കപ്പെട്ടു. കോളൻ ക്യാൻസർ, സ്തനാർബുദ ചികിത്സ എന്നിവയ്ക്കായി.
ഇയോട്ടിയോസൈറ്റുകൾക്ക് ശക്തമായ ആൻറി ഓക്സിഡൻറൈറ്റ് ഫലപ്രദമാക്കാൻ കഴിയും, ഇത് ക്യാൻസർ കോശങ്ങൾ മരിക്കുന്നു, അതേ സമയം ക്യാൻസസ് ട്യൂമറുകൾ വീണ്ടും വികസിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
മൂക്കിലൂടെയുള്ള സിനാസസ് വൃത്തിയാക്കാൻ ഇത് നന്നായി സഹായിക്കുന്നു.
ഹാനവാസിബി, വരാബി ഡയ്കോൺ എന്നീ ജന്തുക്കളുടെ ചികിത്സാ ഫലങ്ങൾ താരതമ്യം ചെയ്താൽ, അവർ വളരെ വ്യത്യസ്തരാണ്. രണ്ടാമത്തേതിൽ പൊട്ടാസ്യം ലവണങ്ങൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക വെള്ളം നീക്കംചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു. വേരുകളിൽ വിചിത്രമായ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവർ ബാക്ടീരിയയുടെ വളർച്ച തടയാൻ സഹായിക്കും.
പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കുന്നു?
ജാപ്പനീസ് ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ളവയാണെന്ന് പലർക്കും അറിയാം. ജപ്പാന്റെ ഭക്ഷണരീതിയിൽ ആയുർദൈർഘ്യം ഒരു പ്രധാന കാരണമെന്താണെന്ന് പലർക്കും അറിയില്ല.
ഒരു ഡാബിക്കും ഡയ്കോണും തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ഏറ്റവും ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കും. ദാസിബിനുപകരം ഒരു യഥാർത്ഥ സർജറിക്കെതിരായി മാറാൻ കഴിയും. കടുക്, മുള്ളങ്കി, ധാന്യം, വിവിധ നിറങ്ങൾ എന്നിവകൊണ്ടാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. വിലയും രുചിയിലും സ്വാഭാവിക വാഷിബിളിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമായതായിരിക്കും. ഈ ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് ശ്രദ്ധിച്ചു ലേബൽ വായിക്കുക.
ഇത് ചെറിയ അളവിൽ തയ്യാറാക്കുക. കാലാകാലങ്ങളിൽ, അതിന്റെ സ്വാദും സ്വാദും നഷ്ടപ്പെടും.
നിങ്ങൾ പുതിയ നിറകണ്ണുകളോടെ wasab താമ്രജാലം എങ്കിൽ, സാധാരണയായി ഒരു നേർത്ത കത്തുന്ന രുചി ഒരു ഉന്മേഷം റാഡിഷ് ഫ്ലേവർ ആധിപത്യം.
സുഷി തയ്യാറാക്കാൻ, പാശ്ചാത്യ പേസ്റ്റ് മിക്കവാറും എപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം അത് ഒരു ആൻറി പൂങ്കലും ബാക്ടീരിയവും ഉണ്ട്.
വസ്ത്രധാരണവും അച്ചാറും തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ സോസ് ഉപയോഗിക്കാം.
ആദ്യം, നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ പുതിയ വറുത്ത നിറം എടുക്കണം. ഒരു പരുക്കനായ തൊലിയിൽ നിന്നും പ്രാഥമിക പാസാക്കിയ ശേഷം ഒരു ഗ്ലററിൽ വയ്ക്കുക. പോളിയെത്തിലീൻ ലെ റൂട്ട് റാപ് ആൻഡ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. ഒരു സമയത്തേക്കല്ല, കാലാവധി സ്റ്റോറേജ്.
പുതിയ വാഷിങ്ടൺ ദൈർഘ്യമുള്ള ട്യൂബ് നീണ്ട സംഭരണത്തിന് വിധേയമല്ല. ഒരു ആഴ്ചത്തേക്ക് അത് ഉപയോഗിക്കാൻ ഉചിതം.
വീട്ടിൽ പാസ്ത വാഷിബി തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വറുത്ത പൊടിച്ചെടുത്ത് ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. അൽപം പേസ്റ്റ് ഉണങ്ങാൻ 10 മിനിറ്റ് മതി. അപ്പോൾ ഒരു പ്രത്യേക, പ്രത്യേക ഫ്ലേവർ ഉണ്ടാകും.
പാചകം വേരുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് തയ്യാറാക്കണം. തമ്പുര എന്നൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ പൂക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
Wasabi ഉപയോഗിച്ചുള്ള എതിരാളികൾ.
ഈ താളിക്കുക വളരെ നിശിതമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അതുകൊണ്ടു, ആമാശയത്തിലെ കുടൽ പ്രക്രിയകൾ ഉള്ളവർക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ അവസരങ്ങളില്ല. കൂടാതെ, അതിന്റെ ഉപയോഗം ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ബാധിച്ച വൃക്ക രോഗം, കരൾ, ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.
വരാബിയുടെ വലിയ അളവുകൾ ആരോഗ്യകരനായ ഒരു വ്യക്തിയിൽ ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന് കാരണമാകാം.