- മാവു - 2 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂണ്
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ഇളയ ചട്ടിന്റെ വിറകു - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- വെള്ളം - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ് - 2 കപ്പ്
1. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പൽ പാകുക, അരികുകളിൽ ഷെഡ്ഡുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, പിന്നീട് അത് ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും. എണ്ണ തറയിൽ തളിക്കേണം. 2. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഉയർന്ന വേഗതയിൽ മൃദുലമായ വെണ്ണ ഇളക്കുക, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, പഞ്ചസാര 1 കപ്പ്. മുട്ട yolks, വെള്ളം, വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ആൻഡ് ബീറ്റ് ചേർക്കുക. 3. വേഗത കുറയ്ക്കാൻ, മാവു കുഴച്ച് ചേർത്ത്, മാറിയ കുഴൽ കുഴമ്പ് കിട്ടുന്നതുവരെ തല്ലി. തയ്യാറായ ഫോമിലേക്ക് ഇരുമുന്നണികൾക്കും കുഴച്ച്. 4. ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് തളിക്കേണം പിന്നെ സൌമ്യമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ അമർത്തുക. 5. ശുദ്ധമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഇടത്തരം വേഗതയിൽ കട്ടിയുള്ള നുരയെ വെള്ളയായി അടിക്കുക. ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര ബാക്കി 1 കപ്പ് ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ തല്ലി. 6. ചോക്ലേറ്റ് മുകളിലെ മെറിങ്ങിനും സ്പാറ്റുലയോടൊപ്പം വ്യാപിക്കും. 7. 35-40 മിനുട്ട് പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം. അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക (2-3 മണിക്കൂർ).
സർവീസുകൾ: 24