- മാവു - 3/4 ഗ്ലാസ്
- പഞ്ചസാര - 3/4 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂണ്
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- unsweetened കൊക്കോ - 6 ആർട്ട്. തവികളും
- ബട്ടർ - 3 ആർട്ട്. തവികളും
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 6 St. തവികളും
- മുട്ട - 1 കഷണം
- മുട്ട വെള്ള - 1 കഷണം
- ക്രീം ചീസ് - 90 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര പൊടി - 1 ഗ്ലാസ്
170 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ക്യാപ്കേക്കിന് വേണ്ടി 12 പേപ്പർ ലിനേററുകൾ തയ്യാറാക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മാവു, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു മിക്സർ കൊക്കോയും 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചൂടുവെള്ളവും ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള പേസ്റ്റ് സാവധാനത്തിൽ ചേർക്കുക. വെണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ, മുട്ട, മുട്ട വെള്ള എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം വരെ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. പേപ്പർ ലിനേക്കറിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. താമ്രജാലം പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം ചീസ്, പഞ്ചസാര പൊടി എന്നിവ ഇളക്കുക. ഒരു സ്പാറ്റുല അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ക്രീം പിണ്ഡമുള്ള ക്യാപ്കെക്ക് അലങ്കരിക്കുന്നു. ഇച്ഛാശക്തിയുടെ മധുരമുള്ള അലങ്കാരങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.
സർവീസുകൾ: 12