ഒരു മൾട്ടിവർഷ്യം ഉപയോഗിച്ച് തൈര് പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?

പുളിച്ചും പാലും നിർമ്മിച്ച പാൽ ഉത്പന്നമാണ് തൈര്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ജീവനോടെയുള്ള ജീവന്റെ സൂക്ഷ്മജീവികളിലൊന്ന് പുളിപ്പിക്കണം: ബൾഗേറിയൻ ബാസിലിസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രെപ്റ്റോക്കോക്കസ് തെർമോഫൈളിക്.
തൈരിയുടെ മാതൃഭൂമിയാണ് ബൾഗേറിയ. അവിടെ അത് വളരെ രൂക്ഷമായതാണ്. അതായത്, അതിന്റെ ഘടനയ്ക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കാനാവില്ല, യഥാർത്ഥവും പ്രകൃതിദത്തവുമായ ഉൽപ്പന്നം മാത്രം. ഗാർഹിക തൈരിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ക്രീം, പാൽപ്പൊടി, എല്ലായിടത്തും നിരവധി ചായങ്ങൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, പ്രോസസ് ചെയ്യപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുണ്ട്. ഉൽപ്പന്നവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ശരിയായ നിയന്ത്രണമില്ലായ്മ കാരണം സ്റ്റോറിന്റെ അലമാരുകളിൽ നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും യഥാർത്ഥ പേരിൽ വ്യാജമായി കാണപ്പെടാറുണ്ട്, എന്നാൽ ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകളിൽ പകുതിയും പാടില്ല. അതുകൊണ്ടാണ് വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്ത ലഹരികൾ ജനപ്രീതി നേടിയെടുക്കുന്നത്. തൈര് തയ്യാറാക്കാൻ മതി ലളിതമാണ്, അത് ചില ചേരുവകൾ, ഒരു പ്രത്യേക തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ multivarka ആവശ്യമാണ്.

തൈരി ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

പൂർണ്ണമായും സ്വാഭാവികമായ ചേരുവകളിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. തൈര് ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോട്ടീൻ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും. കൂടാതെ, തൈരിന്റെ ഘടനയിൽ ധാരാളം പുളിപ്പിച്ച ബാക്ടീരിയകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, അതിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുമ്പോൾ, ദഹന പ്രക്രിയകളിൽ നല്ല ഫലം ഉണ്ടാകുകയും മെച്ചപ്പെട്ട പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, കുടൽ കോളിക്, കുടൽ ദഹനത്തിന്റെ മറ്റു രോഗങ്ങളുള്ളവർക്കുണ്ടാകുന്ന അസുഖം ഭവനങ്ങളിൽ തൈര് ഉപയോഗിക്കുന്നു. അലർജി ഒരു ഹൈപ്പോആളർജെനിക് ഉത്പന്നമാണ്, ഇത് പല തരത്തിലുള്ള അലർജി അനുഭവിക്കുന്ന ആളുകളോട് പൂർണമായും സുരക്ഷിതമാക്കുന്നു.

ഒരു മൾട്ടി വൈവിധ്യത്തിൽ പാചകരീതിയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചക പ്രക്രിയ വളരെ ലളിതമായി മാത്രമല്ല, തികച്ചും ആകർഷകനായതുകൊണ്ടുമാത്രമാണ് വീട്ടമ്മമാർക്ക് ഈ ജോലി നേരിടാൻ കഴിയുക. അതിനാൽ, ഒരുക്കാനുള്ള വലിയ ആഗ്രഹത്തോടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ മുന്നോട്ട് പോകാം.

പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്:

• ശുദ്ധമായ സ്വാഭാവിക പാൽ;
• പ്രത്യേക പുളില് (ഇത് ആദ്യമായി ഉപയോഗിക്കാവൂ, അതിനുശേഷം റെഡിമെയ്ഡ് തൈര് ഉപയോഗിക്കാം);
• multivark.

തയാറാക്കുന്ന വിധം :
ഒന്നാമത്, നിങ്ങൾ പാൽ പാകം ചെയ്യണം, പിന്നെ ഏകദേശം 40 ഡിഗ്രി ഒരു താപനില അതു തണുക്കുന്നു. ഈ താപനില പ്രകൃതി സ്പർശം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക സ്റ്റാർട്ടർ ചേർക്കുന്നത് ഉത്തമമാണ്. ഒരു ലിറ്റർ പാൽ രണ്ടു പുഷ്പം പുളിപ്പായിരിക്കും.

അപ്പോൾ ഫലമായി മിശ്രിതം ചെറിയ വെള്ളമെന്നു ഒഴിക്കേണം. കുട്ടികൾക്കുള്ള ഭക്ഷണം നല്ലതാണ്. പിന്നെ mulvarki അടിയിൽ നിങ്ങൾ ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് വേണം, ഭാവി തൈര് കൂടെ വെള്ളമെന്നു ഇട്ടു വെള്ളം ഒഴിക്ക. ശ്രദ്ധിക്കുക: ജലം മുഴുവനായും കവർ ചെയ്യുന്നില്ല, പക്ഷേ തോളിൽ മാത്രം. അതിനുശേഷം, multivarker ൽ നിങ്ങൾ താപനം മോഡിൽ ചെയ്യണം. പാചകത്തിൽ തൈരിൻറെ ദൈർഘ്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. തൈര് കട്ടിയാകുമ്പോൾ മാത്രം മൾവർകൂട്ടിൽ നിന്ന് സ്വിച്ച് ഓഫ് ചെയ്യണം. ശരാശരി പാചകരീതി മുഴുവൻ ഒന്നര മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ എടുക്കും.

മൾട്ടി വർക്ക് തൈര് ഓഫ് ചെയ്തതിനുശേഷം കുറച്ചു മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു അസിഡിറ്റി ഉത്പന്നം ലഭിക്കും കാരണം ഒരു രാത്രി മുഴുവൻ തൈര് ശുപാർശ, ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം പാകം ചെയ്തശേഷം തൈര് എടുത്ത്, കഷണങ്ങൾ മൂടിയാണ്, ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.

വെറും രണ്ടു മണിക്കൂറാണ് ഇത് നല്ലത്, സ്വാഭാവികവും ഏറ്റവും പ്രധാനമായും ആരോഗ്യകരമായ ഒരു തൈര് ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കും.