- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ
- ടേൺ - 2-3 കഷണങ്ങൾ
- പച്ച ഉള്ളി - 6 എണ്ണം
- സ്ക്വാഷ് - 1 കഷണം
- ചുവന്ന റാഡിഷ് - 5-6 കഷണങ്ങൾ
- ബ്രോക്കോളി - 1 കഷണം
- സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് - 150 ഗ്രാം
- കൊഹ്ബ്രാരി - 1 കഷണം
- റോസ്മേരി - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- Thymean - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- നാരങ്ങ - 1/2 കഷണങ്ങൾ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഫ്രെസ് ആരാണാവോ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
പച്ചക്കറികൾ എന്റേതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് - വൃത്തിയാകുന്നു. നാം പച്ചക്കറി മുറിച്ചു. നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരം കട്ടിംഗിന്റെ വലിപ്പം. കാരറ്റ് ആൻഡ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സമചതുര, പോഡ് ബീൻസ് - - ഓരോ കായ 2-3 ഭാഗങ്ങളിൽ, ബ്രൊക്കോളി പൂങ്കുലകൾ വിധേയനാണ് നിങ്ങൾ ഞാൻ, മുറിക്കാൻ കഴിയും. കൊഹ്രാബ്ളി, turnips, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ മുറിച്ച് സമാനമായ അളവിലുള്ള ക്യൂബുകൾ - 4-5 സെ.മീ. അളവിൽ കാണ്ഡം ഒരു എണ്ന ഒരു തിളപ്പിക്കുക വെള്ളം 3 ലിറ്റർ, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വെവ്വേറെ ബ്ലാങ്ക് ചെയ്യണം. അതായത്, പച്ചക്കറികൾ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ എറിഞ്ഞ് 2-3 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ഞങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിന്നും പിളേട്ടിൽ നിന്നും ഹിമക്കട്ടകൊണ്ട് എടുക്കും. ഈ നടപടിക്രമം ഓരോ പച്ചക്കറിയിലും ചെയ്യണം. ഓരോ പച്ചക്കറികളും പകരം ഒരു കുളച്ചെടികളിലേക്ക് എറിയുകയും, വെള്ളം ഒഴിച്ചു നിർത്തി, മാറ്റി വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ പിടിച്ച് അതിൽ സസ്യ എണ്ണ അടങ്ങിയിരിക്കും, കാശിത്തുമ്പ അതിൽ റോസ്മേരി എറിയപ്പെടുന്നതാണ്. ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും വെച്ചിട്ട് അവിടെ ഞങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് ബ്രൂത്ത ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ദ്രാവകത്തിന്റെ പൂർണ്ണ തീർത്തും നിറം പിടിക്കുക. നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് തുടരുന്നു. സസ്യങ്ങളെ തളച്ച് 1-2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നാം തീയിൽനിന്ന് അകറ്റുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നാരങ്ങ, പച്ചിലകൾ, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ള പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാണ്.
സർവീസുകൾ: 4-6