"ബെൽജിയൻ കുള്ളൻ" ബ്രസെൽസ് മുളപ്പങ്ങൾ കൃത്രിമമായി ബെൽജിയൻ പച്ചക്കറി കർഷകർ നിർമ്മിച്ചു. അവരുടെ ബഹുമാനാർഥം, കാൾ ലിന്നേയസ് ഈ ചെറിയ കാബേജ് വിളിച്ചു - ബ്രസ്സൽസ്. ഇപ്പോൾ ഈ കാബേജ് പ്രശസ്തി നേടി, യൂറോപ്പ്, അമേരിക്ക ലെ രാജ്യങ്ങളിൽ ശേഖരിച്ച വലിയ കൊയ്ത്തു. ബെൽജിയൻ കുള്ളന്റെ സാർവത്രിക കണക്കിലെടുക്കാനാവില്ല. ക്യാബേജ് സൂപ്പ്, പച്ചക്കറി കൈമാറ്റം, അത് വറുത്ത, വേവിച്ച ചുട്ടു ആണ് രുചികരമായ ആണ്. തലയുടെ ചെറിയ വലിപ്പം കാത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് ഫെസ്റ്റിവൽ വിഭവങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഇന്ന് നാം ക്രീസസ് സോസിൽ ബ്രസസ് മുളപ്പിച്ചെടുക്കുന്നു. ഈ വിഭവം വളരെ വേഗം പാകം ചെയ്യാനാകും. ക്രീം സോസ് സ്പൂണ് ക്യാബേജ്, നിങ്ങൾ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്.
ചേരുവകൾ:- ക്യാബേജ് ബ്രസെൽസ് 400 ഗ്രാം
- ക്രീം 150 മില്ലി
- വെണ്ണ 50 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 6 ഗ്രാം
- ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് 4 ഗ്രാം
- ജാതിക്കഗ് 2 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് പൊടി 2 ഗ്രാം
- സ്റ്റെപ്പ് 1 ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ പുതിയ ബ്രസൽസ് മുളപ്പിച്ചവർ, ക്രീം, വെണ്ണ, ബ്രെഡ്ക്രാമ്പുകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നിലക്കടല എന്നിവ എടുക്കണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 കാബേജ് തലകൾ കഴുകി ഉണക്കുക, കുക്കുമ്പർ അറ്റത്തുള്ള വെട്ടി കാബേജ് കയ്പേറിയ അല്ല ഒരു cruciform ആഴത്തിലുള്ള മുറിവുണ്ടാക്കി ചെയ്യുന്നു.
- ചുവട് 3 എണ്ന ലെ കാബേജ് ഇട്ടു തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. തീ ഇട്ടു ചൂട് 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
- ഘട്ടം 4 ഇതിനിടയിൽ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ക്രീം, തിളപ്പിക്കുക, വെണ്ണ ചേർക്കുക.
- ചുവട് 5 അധിക വെള്ളം നീക്കം ഒരു colander കയറി വേവിച്ച കാബേജ് ഇടുക.
- ഘട്ടം 6 പ്രഹസനങ്ങള് കൊണ്ട് തലയിൽ തളിക്കേണം.
- ചുവട് 7 ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ക്യാബേജ് ഇടുക. ക്രീം സോസ് ഒഴിക്കുക. ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ ഇടുക. 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 15 മിനിറ്റ് കാബേജ് ചുടേണം.
- ഘട്ടം 8 മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക താലത്തിൽ ഒരു ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ പാകം ക്യാബേജ്.