അത്തിപ്പഴവും ബദാം അടങ്ങിയ പഫ് കേക്ക്

പുതിയ അത്തി അത്തിപ്പഴങ്ങളുമായി പൈ, അത് ഒരു അത്തിവൃക്ഷം, ഒരു വൈൻ ബെറി, ജിഞ്ചർബ്രഡ് മാൻ എന്നിവയാണ്. ഈ വർഷത്തിൽ ഈ സമയത്തും വിപണങ്ങളിലും വലിയ സൂപ്പർ മാർക്കറ്റുകളിലും ഇത് ലഭ്യമാണ്. ഞങ്ങളുടെ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ, ക്രിമിയ, കോക്കസസ് എന്നിവയിൽ അത്തിപ്പഴം വളരുന്നു. അവൻ അസർബൈജാൻ, ജോർജിയ എന്നിവയിൽ പ്രത്യേകിച്ചും പ്രിയപ്പെട്ടവനാണ്. അത്തിപ്പഴം വൃത്തിയാക്കിയ എങ്കിൽ, ഒരു പാത്രത്തിൽ മുഴുവൻ ഇട്ടു, സിറപ്പ് ആൻഡ് റോൾ പകരും, പിന്നെ ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചിക് അംബർ ജാം ലഭിക്കും. ചരിത്രകാരന്മാർ ഏറ്റവും പുരാതനമായ സാംസ്കാരിക സസ്യങ്ങളെ അത്തിപ്പഴങ്ങളായി കരുതുന്നു. തുടക്കത്തിൽ, അറേബ്യയിൽ വളർന്നു, പിന്നീട് അത് സിറിയ, ഈജിപ്റ്റ്, പിന്നീട് അമേരിക്കയിലേക്കും റഷ്യയിലേക്കും വ്യാപിപ്പിച്ചു. തുറന്ന നിലത്തു അത്തിപ്പഴം വളർത്തുക, പക്ഷേ വീട്ടിനകം ഫലം കായ്ക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ ഈ വേണ്ടി ഇൻഡ്യൻ പ്ലാന്റ് പരിപാലിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്: വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു വൃത്തിയാക്കാൻ ശൈത്യകാലത്ത് ധാരാളമായി സൂര്യൻ ജലത്തിൽ ഇട്ടു, വെള്ളം പരിമിതപ്പെടുത്താൻ.

പുതിയ അത്തി അത്തിപ്പഴങ്ങളുമായി പൈ, അത് ഒരു അത്തിവൃക്ഷം, ഒരു വൈൻ ബെറി, ജിഞ്ചർബ്രഡ് മാൻ എന്നിവയാണ്. ഈ വർഷത്തിൽ ഈ സമയത്തും വിപണങ്ങളിലും വലിയ സൂപ്പർ മാർക്കറ്റുകളിലും ഇത് ലഭ്യമാണ്. ഞങ്ങളുടെ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ, ക്രിമിയ, കോക്കസസ് എന്നിവയിൽ അത്തിപ്പഴം വളരുന്നു. അവൻ അസർബൈജാൻ, ജോർജിയ എന്നിവയിൽ പ്രത്യേകിച്ചും പ്രിയപ്പെട്ടവനാണ്. അത്തിപ്പഴം വൃത്തിയാക്കിയ എങ്കിൽ, ഒരു പാത്രത്തിൽ മുഴുവൻ ഇട്ടു, സിറപ്പ് ആൻഡ് റോൾ പകരും, പിന്നെ ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചിക് അംബർ ജാം ലഭിക്കും. ചരിത്രകാരന്മാർ ഏറ്റവും പുരാതനമായ സാംസ്കാരിക സസ്യങ്ങളെ അത്തിപ്പഴങ്ങളായി കരുതുന്നു. തുടക്കത്തിൽ, അറേബ്യയിൽ വളർന്നു, പിന്നീട് അത് സിറിയ, ഈജിപ്റ്റ്, പിന്നീട് അമേരിക്കയിലേക്കും റഷ്യയിലേക്കും വ്യാപിപ്പിച്ചു. തുറന്ന നിലത്തു അത്തിപ്പഴം വളർത്തുക, പക്ഷേ വീട്ടിനകം ഫലം കായ്ക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ ഈ വേണ്ടി ഇൻഡ്യൻ പ്ലാന്റ് പരിപാലിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്: വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു വൃത്തിയാക്കാൻ ശൈത്യകാലത്ത് ധാരാളമായി സൂര്യൻ ജലത്തിൽ ഇട്ടു, വെള്ളം പരിമിതപ്പെടുത്താൻ.

ചേരുവകൾ:

• പഫ് പേസ്ട്രി 400 ഗ്രാം
• പുതിയ അത്തിപ്പഴം 300 ഗ്രാം
• വെണ്ണ 60 ഗ്രാം
• ബദാം 75 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര വാനില 10 ഗ്രാം
• മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
• ഗോതമ്പ് മാവ് 1 ടീസ്പൂൺ. മ.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

• ഘട്ടം 1 അത്തരം ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കാൻ, എടുത്തു: 5 പാകം അത്തിപ്പഴം, റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി, ബദാം, വെണ്ണ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, മാവു.
• സ്റ്റെപ്പ് 2 ഒരു വലിയ പിണ്ഡത്തിന്റെ അവസ്ഥയിലേക്ക് ബദാം ബദാം ചേർക്കുക.
• സ്റ്റെപ്പ് 3 ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ നിലത്തുള്ളി ബദാം, മാവു, വാനില പഞ്ചസാര, മിനുസപ്പെടുത്തിയ വെണ്ണ, മഞ്ഞൾ 1 മുട്ട (പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യമില്ല) എന്നിവ ഇളക്കുക. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
• ചുവട് 4 അത്തിപ്പഴം പെയിന്റ് നാരകണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി ഉണക്കുക. ക്വാർട്ടേഴ്സിലേക്ക് മുറിക്കുക. അത് വൃത്തിയാക്കാൻ നിങ്ങൾക്കു കഴിയില്ല.
• ഘട്ടം 5 കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ചെയ്യുക. കടലാസ് കടലാസിൽ ബേക്കിങ് ട്രേ ഇടുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ പല സ്ഥലത്തും വയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ബദാം ക്രീം ഇട്ടു 1 സെ.മീ. വേണമങ്കിലും നിന്ന് പിറകോട്ട്, കുഴെച്ചതുമുതൽ പരിധിക്കകത്ത് ചുറ്റും ഇരുമുന്നണികൾക്കും.
• ചുവട് 6 അത്തിപ്പഴം കട്ടിലിന്മേൽ വീതിക്കുക, ചെറുതായി കുഴച്ചുകയറുക. 20-25 മിനിറ്റ് മുൻപ് 180 ° C അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് ചുടേണം.
• ഘട്ടം 7 ഒരു ചെറിയ തണുത്ത കേക്ക് പൂർത്തിയാക്കുക.