- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 2/3 കപ്പുകൾ
- തേൻ - 1/3 കപ്പ്
- കടുക് - 2 കല. തവികളും
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1/4 കപ്പ്
- ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് - 24 കഷണങ്ങൾ
- മൊഡ്യൂളുകൾ ഡുകാക്ക - 1 ഗ്ലാസ്
- പാർമസെൻ ചീസ് - 1/4 കപ്പ്
- സാലഡ് വേണ്ടി: ബ്രെനുകള് മുളപ്പിച്ച - 220 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ
- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ - 1 1/2 ആർട്ട്. തവികളും
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- പൈൻ നട്സ് - 2 ആർട്ട്. തവികളും
1. ഒരു ചിക്കൻ ഷിഷ് കബാബ് തയ്യാറാക്കുക. 24 skewers തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾ മുളക്കൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് 30 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. ചൂട് മേൽ ഒരു ചെറിയ എണ്ന ലെ ബാൽസിമന്റ് വിനാഗിരി തേനും ഇളക്കുക. മിശ്രിതം ഏതാണ്ട് പകുതിയോളം കുറയുന്നത് വരെ കുക്ക്, 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ. അത് താഴേക്ക് ഇടുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ കടുക്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, സീസൺ എന്നിവ ചേർത്ത് നിലത്ത് കുരുമുളക് പൊടിക്കുക. ഒരു കടുക് മിശ്രിതം ചിക്കൻ ചുരുളിക്കുക. ഒരു ആഴമില്ലാത്ത പാത്രത്തിൽ ഡുകോ വെണ്ണയും ബജ്റയും ചീസ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. 2. ചിക്കൻ ഓരോ കഷണം മിശ്രിതം കളയുക. സ്ക്വയർമാരിൽ ചിക്കൻ 25 മുതൽ 30 മിനിട്ട് വരെ പൊൻ തവിട്ട് വരെ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചുടേണം. തേനും സോസും ഉപയോഗിച്ച് കഷായങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുക. 3. ബ്രസ്സിൽ മുളപ്പിച്ച പകുതി വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുക. വെളുത്തുള്ളി പൊടിക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ, മൃദു ചൂടിൽ വരെ മണ്ണിളക്കി ചൂടിൽ വെണ്ണയിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുകുക, വെളുത്തുള്ളി, വെന്ത എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു ദുർബലമായ ഒരു ചൂട് കുറയ്ക്കുക ഒരു പാളിയായി ക്യാബേജ് ചേർക്കുക. പൈൻ പരിപ്പ് കൊണ്ട് തളിക്കേണം, രുചിക്ക് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. 15 മിനിറ്റ് വരെ നിറത്തിൽ തവിട്ട് പൊന്നും വരെ ഫ്രൈ കാബേജ്. ഒരു പാത്രത്തിൽ ക്യാബേജ് ഇടുക, വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടാക്കി മിതമായ ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. പൈൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു മിനുട്ട് കൊണ്ട് തിളക്കത്തിൽ സ്വർണ്ണ നിറമായി മാറുക. കാബേജ് ന് മിശ്രിതം ഇട്ടു നിലത്തു കുരുമുളക് തളിക്കേണം. സാലഡ് കൊണ്ട് ചിക്കൻ skewers ആരാധിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 2-3