റഷ്യയിൽ മേശമേൽ ഈസ്റ്റർ തയ്യാറാക്കുന്നത്, പരമ്പരാഗത ആഘോഷ വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു ഫോട്ടോയും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഈസ്റ്റർ മുട്ടകളിൽ മേശയിൽ തയ്യാറാക്കിയത്, വർണ്ണാഭമായ യീസ്റ്റ് ദോശകളും ഉണക്കമുന്തിരി ഡാസ്റ്ററുകളും ഉണക്കമുന്തിരി മുതൽ കൊഞ്ചുചെയ്ത പഴങ്ങൾ പാചകം മുതൽ വളരെ അകലെയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ക്രിസ്തുവിന്റെ ബ്രൈറ്റ് ഞായറാഴ്ച ഈ സാധാരണ വിഭവങ്ങൾ കൂടാതെ, അതിഥികൾ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം, ഇറച്ചി ജെല്ലൈഡ്, വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി, ചുട്ടുപൊള്ളിച്ച മീൻ, മറ്റ് യഥാർത്ഥ പലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ പോലെ പരിഗണിക്കപ്പെടുന്നു. സഭാ പാരമ്പര്യങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ധനികവും വൈവിധ്യമാർന്നതുമായ പട്ടിക ആദരവുള്ള ഒരു ആദരവിനെ പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു. വിശ്വാസികൾ ഈ ദിവസം നടന്ന ദിവ്യ അത്ഭുതത്തെ വെളിവാക്കുന്നു.

സ്നാക്ക്സ് മേശയിൽ ഒരു ഈച്ചിനൊരു ഫോട്ടോ തയ്യാറാക്കിയ പാചകത്തിന് എന്താണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്

നിങ്ങൾ പട്ടികയിൽ ഇരിക്കുന്നതിനു തൊട്ടുമുമ്പാണ് ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ ഈ പതിപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. മുമ്പ്, നിങ്ങൾ മുട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യണം, ഒപ്പം മറ്റ് എല്ലാ ചേരുവകളും വെട്ടി ഒന്നിച്ച് ചേരണം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

• കാടമുട്ടകൾ - 20 കഷണങ്ങൾ
• ത്യജിച്ചു ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ - 200 ഗ്രാം
• നാരങ്ങ - 1 പിസി
• കറുത്ത ഒലീവുകൾ - 100 ഗ്രാം
• പച്ച ഉള്ളി - 1 ബീം

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. 2-3 മിനിറ്റ് വേണ്ടി കാടമുട്ടയും പാകം, തണുത്ത സൌമ്യമായി വൃത്തിയാക്കിയ, പ്രോട്ടീൻ നഷ്ടപ്പെടുത്താതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

2. ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നേർത്ത തളികയിൽ ഒരു സാൽമൺ മുറിക്കുക.

3. നാരങ്ങ ആദ്യം വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ച്, പിന്നെ ഓരോ റിംഗെളും നാലു ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

4. ഒലീവുകൾ കൊണ്ട്, തിളയ്ക്കുന്ന ലയിപ്പിക്കുക ഫലം കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു.

5. തണുത്ത മുട്ടകൾ അടിയിൽ സാൽമൺ പ്ലേറ്റ്ലെറ്റുകളിൽ പൊതിഞ്ഞ്, ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് തൂങ്ങുക. മുകളിൽ നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ ഒലീവും കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു. പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാൻ, മനോഹരമായി ഒരു സേവന വിഭവം ഏർപ്പാട് മേശ വന്നു.

ഇവിടെ ഈസ്റ്റർ ടേബിളിന് കൂടുതൽ രുചിയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണുക

ഈസ്റ്റർ തയ്യാറെടുപ്പിനു വേണ്ടിയുള്ള തയ്യാറെടുപ്പിലാണ്: റഷ്യൻ റോയൽ ബീഫ് നുവസിൽ ജാക്ക്

ഇത് തീർച്ചയായും ഒരു രുചികരമായ വിഭവം വളരെ പ്രയാസമേറിയതും തയ്യാറാകാൻ ഏറെ സമയവുമാണ്, പക്ഷേ പരിശ്രമവും പ്രവൃത്തിയും തികച്ചും വിലമതിക്കുന്നു. ഒരു തലോടിക ജെല്ലി നിറയുന്നത് തിളക്കമുള്ള മാംസം നിങ്ങൾ നിരന്തരമായി അതു കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന അങ്ങനെ വളരെ രുചികരമായ തിരിഞ്ഞ്, മാത്രമല്ല അവധി.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

• മാട്ടിൻറെ നാവ് - 1.3 കിലോ
• സെലറി റൂട്ട് - 60 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ
• പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ആരാണാവോ റൂട്ട് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉള്ളി - 1 പിസി (വലുത്)
• ബേ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ
• ഗ്രാമ്പൂ - 4 മുകുളങ്ങൾ
• ഗ്രാമ്പൂയിൽ ജെലാറ്റിൻ - 4 ടീസ്പൂൺ
• കല്ല് ഇല്ലാതെ ഒലീവും - 100 ഗ്രാം
• പച്ചിലകൾ - 1 ബീം
• ഉപ്പ്
• കുരുമുളക് പൊടി

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. നാവിൽ കളയുക, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക ഇടത്തരം ചൂട് കൊണ്ട്. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം രൂപം നുരയെ നീക്കം, പകുതി വെട്ടി സവാള വെച്ചു, കാരറ്റ്, സെലറി ആരാണാവോ. കുറഞ്ഞത് ലേക്കുള്ള ചൂടാക്കി കുറയ്ക്കുകയും 3-3.5 മണിക്കൂർ മൂടിയിൽ വേവിക്കുക. അവസാനം അര മണിക്കൂർ, ഉപ്പ്, Lavrushka ആൻഡ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
2. നെയ്ത നാവിനൊപ്പം, തൊലി കളഞ്ഞ് വീണ്ടും ചാറു വിരിച്ച് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ, പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം, പാൻ നിന്ന് നീക്കം തണുത്ത നേർത്ത അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു.
3. ജെലാറ്റിൻ ചാറു 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒഴിച്ചു 20-25 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.
4. ഗൗണ്ട് പ്രധാന അളവ് യാദൃശ്ചികമായി വഴി രണ്ടു പ്രാവശ്യം ഉളുക്ക് ജലം ആൻഡ് വീർത്ത ജെലാറ്റിൻ സംയോജിപ്പിച്ച്. ഒരു ചെറിയ തീ ഇട്ടു, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ജെലാറ്റിൻ തരികൾ പൂർണ്ണമായും പിഴുതെടുക്കും വരെ ചൂട്.
5. തയ്യാറായ രൂപത്തിൽ, gelled ചാറു നേർത്ത പാളിയായി ഒഴിച്ചു 10 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് അത് വെച്ചു. തിളപ്പിച്ച് കാരറ്റ്, മുട്ടകൾ അരിഞ്ഞത്, ഒലിവ് വെട്ടിമാറ്റി. ഫോം താഴെ മുട്ട, പച്ചിലകൾ ആൻഡ് കാരറ്റ് കിടന്നു, മുകളിൽ നാവും ഒലിവുമാണ് ഇടുകയോ ഇടുകയോ, പൂർണ്ണമായും കഠിനമാക്കും വരെ തണുത്ത ചാറു സ്ഥലത്തു കൂടെ അറ്റങ്ങൾ ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
6. ഉത്സവ പട്ടികയിൽ കടുക്, മയോന്നൈസ് സോസ് കൊണ്ട് സേവിക്കുക.

ഈസ്റ്ററിന് തയ്യാറാക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത് എന്താണ്: ഈച്ചിന്റെ ഈണപ്പുരയുടെ തീറ്റ

ഈ വിഭവം ആകർഷണീയമാണ്, പക്ഷെ വളരെ ലളിതമാണ്. അവന്റെ അനുഭവങ്ങൾ മാത്രമല്ല സുഹൃത്തുക്കളും അവരുടെ സുഹൃത്തുക്കളും സുഹൃത്തുക്കളും അവരുടെ പാചക കഴിവുകൾ തെളിയിക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്ന, മാത്രമല്ല പരിചയക്കാരായ യജമാനന്മാരെയും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

• ബീഫ് (പൾപ്പ്) - 1 കിലോ
• പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• പച്ചിലകൾ - 1 ബീം
• തുകയല്ല സ്ട്രിപ്പുകൾ - 15 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും
• ഉപ്പ്
• കറുത്ത കുരുമുളക്

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. ഇറച്ചി കഷണങ്ങളായ രൂപത്തിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക പച്ചിലകൾ ഉള്ളി സഹിതം ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടന്നു. റെഡി ഗ്രൌണ്ട് മാംസം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നന്നായി ഇളക്കുക, രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കുക.
2. ടെഫ്ലോൺ രൂപം തുകയല്ല വറ്റിലെറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾ രൂപം, അര അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പുറത്തു കിടന്നു മുകളിൽ. ഇറച്ചി പിണ്ഡത്തിൽ, 6 ചെറിയ depressions അവരെ ഷെൽ നിന്ന് തൊലി വേവിച്ച ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ, സ്ഥലം ഉണ്ടാക്കേണം. ബാക്കിയുള്ള stuffing കൂടെ മൂടുക, ഒരു സ്പാറ്റുല കൂടെ പറിച്ചുകീറി bacon കൂടെ റാപ്.
3. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം അയയ്ക്കുക, 180 ° C ചൂടാക്കി ഒരു മണിക്കൂർ ചുട്ടു.
4. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, ത്യജിച്ചു തണുത്ത, കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ഇലകളിൽ കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു.

ഒരു റഷ്യൻ കേക്ക് ഒരു ഫോട്ടോ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, ബേക്കിംഗ് നിന്ന് പട്ടികയിൽ ഈസ്റ്റർ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു

പുരാതന കാലത്ത്, ഈസ്റ്റർ മേശയിലെ പ്രധാന മധുരപലഹാരം ഈസ്റ്റർ കേക്ക് ആണ്. അവന്നു വേണ്ടി, ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഫാറ്റി പാൽ, മുട്ട, മാവു പ്രത്യേക യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. തയാറാക്കിയ വിഭവം മനോഹരമായ, സമ്പന്നമായ, വായു മാറുകയും സൌരഭ്യവാസനയായ സൌരഭ്യവാസനയായിരിക്കും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

പരീക്ഷ

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 650 ഗ്രാം
• മുട്ടകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• പുളിച്ചമാവ് - 50 ഗ്രാം
• വെണ്ണ 82% - 300 ഗ്രാം
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - ½ കിലോ
• പാൽ 3.2% - 375 മില്ലിഗ്രാം
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
• ഉണക്കമുന്തിരി - 250 ഗ്രാം
• കഞ്ഞനിഞ്ഞ പഴങ്ങൾ - 250 ഗ്രാം
• വാനില - 1 പാക്കറ്റ്

തിളങ്ങുന്നതിനായി

• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 125 ഗ്രാം
• പ്രോട്ടീൻ - 1 പിസി
• പുതുതായി നാരങ്ങ നീര് ഞെക്കി - 1 ടീസ്പൂൺ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. യീസ്റ്റ്, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർന്ന് ഊഷ്മാവിൽ പാൽ തളിക്കുകയും ഡ്രാഫ്റ്റുകൾ ഇല്ലാതെ ഒരു ചൂടുള്ള, ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് 20 മിനിറ്റ് വിടുക.
2. ഓപറ ഉയരുന്നതും ഒരു ബബിൾ ക്യാപ് രൂപത്തിൽ മുകളിലായിരിക്കുമ്പോൾ, ഗ്ലാസ് പൊടിച്ച പകുതി ഗ്ലാസ് ഒഴിക്കുക, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക, ഒരു പഞ്ഞിയുടെ തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, ചെറുചൂടുള്ള സ്ഥലത്തേക്ക് അയയ്ക്കുക.
3. പിക്ചറുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ മിക്സർ അടങ്ങിയ whiskers, ഒരു ഇളം പ്രകാശം പിണ്ഡത്തിൽ പഞ്ചസാര കൂടെ yolks തടവുക. ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് വെണ്ണ അല്പം തണുത്ത ഉരുകുക.
4. ഉടൻ സ്പൂൺ അളവ് 2.5-3 തവണ വർദ്ധിപ്പിക്കും പോലെ, yolks, വെണ്ണ, വാനില, ഉപ്പ് പരിചയപ്പെടുത്തുകയും നന്നായി ഇളക്കുക.
5. ശേഷിക്കുന്ന മാവു വീണ്ടും ഉണർത്തി, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക, ഒരു ഇടതൂർന്ന, ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
6. അവസാനം, വളരെ സാവധാനത്തിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ പരിചയപ്പെടുത്തുകയും സൌമ്യമായി ഇളക്കുക, മുകളിൽ നിന്ന് താഴത്തെ സ്പൂൺ നീക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറോളം വർക്ക്പീസ് ചൂടാക്കി അയച്ച്, വീണ്ടും തകർക്കുക.
7. ഉണക്കിയ അന്നജം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചെറിയ സമചതുരയിലെ candied പഴങ്ങൾ മുറിച്ചു ഉയർന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക.
8. ഹീറ്റ്-പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള രൂപങ്ങൾ 2/3 റെഡിമെയ്ഡ് തരിമാത്രയോടെ നിറയും. തിരുത്തലിനായി 15 മിനിറ്റ് അനുവദിക്കുക, എന്നിട്ട് അടുപ്പത്തുണ്ടാക്കുക, 180 ° C വരെ ചൂടാക്കുക. 40-50 മിനിറ്റ് ചുടേണം, പിന്നെ നീക്കം തണുത്ത.
9. ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് പ്രോട്ടീൻ, പഞ്ചസാര പൊടി, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി കൂട്ടിയിണക്കുക. ഒരു confectionery ബ്രഷ് സഹായത്തോടെ, മുകളിൽ നിന്ന് കേക്ക് ഒരു മധുരവും പിണ്ഡം മൂടുക മേശ അതു സേവിക്കും.

ഇവിടെ കൂടുതൽ കൂടുതൽ ഈസ്റ്റർ ബേക്കിംഗ് പാചകങ്ങൾ കാണുക .

ഈസ്റ്റർ തയ്യാറെടുപ്പ്: ഈസ്റ്റർ സന്യാസി കേക്ക്, വീഡിയോ നിർദ്ദേശം

യരോസ്ലാവ് മേഖലയിലെ സ്ത്രീകളുടെ ആശ്രമങ്ങളിൽ ഒന്നായ കന്യാസ്ത്രീകൾ ഈസ്റ്ററിനുവേണ്ടി ഈസ്റ്റർ ദോക്ക് പാകം ചെയ്യുന്നവരാണെന്ന് പറയുന്നു. പഴയ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ഇത് അവരുടെ പാദസേവയ്ക്ക് തലമുറകളിലേക്ക് കൈമാറുന്നു. ഒരു യഥാർത്ഥ റഷ്യൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അവരെ ചുടേണം, സന്യാസം സ്ഥാപിക്കൽ സമയത്ത് പോലും വെച്ചു. അതിനാലാണ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ സവിശേഷമായ ഒരു രുചിയും ഒരു വിചിത്രമായ സൌരഭ്യവാസനയും ഉണ്ട്. ബൈബിൾ ആവശ്യപ്പെടുന്ന പ്രകാരം, റെഡിമെയ്ഡ് പാ pastളുകളിൽ പ്രോട്ടീൻ ഗ്ലേയ്സ്, പഞ്ചസാര പീസ്, തലസ്ഥാനങ്ങൾ "ХВ" എന്നിവ അലങ്കരിക്കുന്നു.