- പാസ്തങ്ങൾ - 360 ഗ്രാം
- സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ - 2 കഷണങ്ങൾ (120-180 ഗ്രാം)
- പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 300 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ - 1/2 കഷണങ്ങൾ
- പെസ്റ്റോ സോസ് - 1/2 കപ്പ്
- Parmesan ചീസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
1. ആവശ്യമുള്ള ഗ്രിൽ, അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ചുടണം. ഒരു എണ്ന ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക വെള്ളം 2 ലിറ്റർ കൊണ്ട്. ഒരിക്കൽ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച്, പാസ്തയും 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പും ചേർക്കുക. പാചകം നിർദേശിക്കുന്നതിനേക്കാൾ 1 മിനിറ്റ് കുറവാണ്, അൽപ്പം അടിവരയിടുന്നതുവരെ പാസ്ത തയ്യാറാക്കുക. പാസ്തയിൽനിന്നു വെള്ളം ഊറ്റിയിടുക. ഇതിനിടയിൽ സാൽമണിൻറെ തൊലി തയ്യാറാക്കുന്ന ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കിടന്നു. ഉപ്പ് ഉപ്പ് തളിക്കേണം. സാൽമൺ മുകളിൽ നിന്നും browned എളുപ്പത്തിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് കുഴക്കിക്കളഞ്ഞു കഴിയില്ല ചുട്ടു, 6-10 മിനിറ്റ്. അൽപം ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുക. ചൂട് മേൽ എണ്ന ചൂടാക്കുക. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ഉപ്പ് ഒരു ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. പാൽ ഏകദേശം 1/3 കപ്പ്, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് കുറച്ചു വരെ, പതിയെ തടയുന്നതിന് പതിവായി മണ്ണിളക്കി. പാസ്ത തയ്യാറാകുന്നതുവരെ, ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ്, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, പാലിൽ പാചകവും പാചകവും ചേർക്കുക. 3. രണ്ട് മുല്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സാൽമൺ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കുക. സാൽമണിനെ മേൽ നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക. പാസ്തയിലേക്ക് സാൽമൺ, പെസ്റ്റോ സോസ് ചേർക്കുക, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക, വറ്റല് പാർമസെൻ ചീസ് തളിക്കേണം ഉടനെ തന്നെ സേവിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4