ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറിയുള്ള ചിക്കൻ കരൾ എത്ര നാളുകളായി വീട്ടിലെ വിഭവങ്ങൾ വളരെ വിരളമാണ്. എന്നാൽ ഓരോ കൃഷിക്കാരനും കന്നുകാലികളുള്ള ഗ്രാമങ്ങളിലും ഗ്രാമങ്ങളിലും, മേഞ്ഞ ഉത്പന്നങ്ങൾ കുടുംബ മെനുവിലെ കാര്യങ്ങളെ വ്യത്യസ്തമാക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു. കുട്ടിക്കാലത്തെ മുത്തശ്ശിയിൽ നിങ്ങളെ ചികിത്സിക്കുന്ന കരൾ, വറുത്ത ചിക്കൻ ഗീതങ്ങളുമായി കുറഞ്ഞത് അത്ഭുതകരമാംവിധം ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള സസന്തോഷം, തണുത്ത, ചീഞ്ഞ പീസ് എന്നിവ ഓർക്കുക. ഇപ്പോൾ പഴയ പാരമ്പര്യങ്ങൾ, ശരിയായ പോഷകാഹാരം, ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തിലേക്ക് മടങ്ങിവരാൻ. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് കോഴിക്കുള്ള കോഴിക്ക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകില്ല, പക്ഷേ ഇത് വളരെ രുചികരമായ വിഭവമാണ്, കാരണം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് കുറച്ചുമാത്രമാണ്. സെറാമിക് കലങ്ങളിൽ പാകം ചെയ്ത എല്ലാ വിഭവങ്ങൾക്കും പ്രത്യേക അപ്പീലിനുണ്ട്. പശുക്കളിലും പാത്രങ്ങളിലുമുള്ള എല്ലാ ആഹാരവും അടുപ്പുകളിൽ പാകം ചെയ്തപ്പോൾ ആ കാലഘട്ടങ്ങൾ നമുക്ക് ഇപ്പോഴും പാരമ്പര്യമായി ഓർമയുണ്ട്. അതെ, വാസ്തവത്തിൽ, ഈ ഭക്ഷണം എല്ലാ ദിവസവും ദിവസവും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സ്വാദിഷ്ടമാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പച്ചക്കറികളിലെ ഒരു ചിക്കൻ കരൾ എല്ലാവർക്കും ആസ്വദിക്കേണ്ടി വരും, കുട്ടിക്കാലം മറന്നുപോയ വികാരങ്ങൾ, ഗ്രാമത്തിലെ അവധിക്കാലങ്ങൾ, മുത്തശ്ശി സംരക്ഷണം എന്നിവയെക്കുറിച്ച് വീണ്ടും ഓർമ്മിപ്പിക്കുവാനും വീണ്ടും ഓർമിപ്പിക്കാനും.
ചേരുവകൾ:- ചിക്കൻ കരൾ 500g
- കാരറ്റ് 1 pc.
- ഉള്ളി 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പെപ്പർ മധുരവും 2 പി.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുളിച്ച ക്രീം 6 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സൂര്യകാന്തി സുഗന്ധ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 4 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 4 നുള്ള്
- ഉപ്പ് 4 നുള്ള്
- ഘട്ടം 1 തയാറാക്കാൻ, ചിക്കൻ കരൾ, കാരറ്റ്, സവാള, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ എന്നിവ എടുക്കുക. 600 മില്ലിമീറ്റർ അളവിൽ 4 കലവറകളായി നിശ്ചിത അളവ് ഉല്പന്നങ്ങൾ കണക്കുകൂട്ടുന്നു.
- ഘട്ടം 2 നന്നായി പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക, ഒരു വലിയ grater ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം, നേർത്ത പകുതി-വളയങ്ങൾ കയറി ഉള്ളി മുറിച്ചു സ്ട്രിപ്പുകൾ മധുരവും കുരുമുളക് മുറിച്ചു.
- ഘട്ടം 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ സമചതുര മുറിച്ച്.
- ചുവട് 4 ചിക്കൻ കരൾ കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ആണ്.
- ചുവട് 5 ഓരോ കലം താഴെയും, സസ്യ എണ്ണ 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒഴിച്ചു എന്നിട്ട് ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 പിന്നീട് അല്പം കരൾ ചേർക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവയും ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 അടുത്ത പാളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആണ്.
- ഘട്ടം 8 പച്ചക്കറികൾ - ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, കരൾ, വീണ്ടും ഒരു ചെറിയ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
- ചുവട് 9 മുകളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 50 സെന്റീമീറ്റർ 180 ° C യിൽ പ്രീഹറേറ്റഡ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മൂടിയുമില്ലാതെ ചുരണ്ടിയെടുക്കുക. പിന്നെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എളുപ്പത്തിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കുത്തിയാൽ, പിന്നെ വിഭവം തയ്യാറാണ്.