ശീതകാലം തക്കാളി സാലഡ്

പച്ചക്കറികൾ നന്നായി കഴുകി, ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ. ഒരു സാലഡ് വേണ്ടി, ഗ്രേഡ് തക്കാളി മികച്ച അനുയോജ്യമായ - ചേരുവകൾ കൂടെ :

• തക്കാളി - 1 കിലോഗ്രാം (ക്രീം മികച്ചതാണ്)
• അമ്പിളി - 4 കഷണങ്ങൾ
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 3 കഷണങ്ങൾ
• പഞ്ചസാര - 1/3 കപ്പ്
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
• വിനാഗിരി 70% - 1 ടീസ്പൂണ്
• കുരുമുളക്, Paprika, സസ്യ എണ്ണ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

പച്ചക്കറികൾ നന്നായി കഴുകി, ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ. ഒരു സാലഡ് വേണ്ടി, തക്കാളി ഇനങ്ങൾ മികച്ച അനുയോജ്യമാണ് - ക്രീം. നിങ്ങൾ മറ്റ് ഇനങ്ങൾ തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവരെ തോലിൽ നല്ലതു. ഈ സാലഡ് വേണ്ടി ചുവന്ന നിറം അനുയോജ്യമായ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ആകുന്നു! ഉള്ളി സുതാര്യമായ വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ സ്പൂണ് വറുത്ത ചെയ്യും. തക്കാളി തൊലി (ആവശ്യമെങ്കിൽ) തൊലി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ചെയ്യുന്നു. കുരുമുളക് കനംകുറഞ്ഞ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചു. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന എല്ലാ പച്ചക്കറി ഇട്ടു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര, Paprika ചേർക്കാൻ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ഒരു ചെറിയ തീ ഇട്ടു. തയ്യാറാക്കുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുൻപ് 70% വിനാഗിരി ഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കണം. അതിനുശേഷം ബസ് സ്റ്റോപ്പിൽ തക്കാളി സാലഡ് വെച്ച് അത് ഉരുട്ടി. ചേരുവകളുടെ ഈ അളവിൽ നിന്ന് രണ്ടു പൂർണ്ണ പാതി-ലിറ്റർ ക്യാനുകളിൽ ലഭിക്കും. ഞാൻ നിന്നെ വിജയം ആഗ്രഹിക്കുന്നു!

സെർവിംഗ്സ്: 6-7