ഈസി സൂപ്പ് ഹോം ചിക്കൻ നിന്നും നിങ്ങൾ തികച്ചും അതിശയകരമായ സൂപ്പ് നേടുകയും, അതിനനുസരിച്ച്, രുചികരമായ ആദ്യ കോഴ്സുകൾ. പല കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചുമാറ്റി ഒരു പാക്കേജിലും ഫ്രീസറിലും വെച്ച് ഒരു ഗ്രാമീണ ചിക്കൻ വാങ്ങാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. ആവശ്യത്തിന്, ചിക്കൻ ഖണ്ഡം നിന്ന് ആദ്യ വിഭവങ്ങൾ വേവിക്കുക. നാം ചിക്കൻ ചാറു, അരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നേരിയ സൂപ്പ് ഇഷ്ടമാണ്. ഇത് റോസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കില്ല. ചിക്കൻ ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് കൊണ്ട് തിളപ്പിച്ച്. പകരം, ഉള്ളി വെട്ടി പാത്രത്തിൽ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ കറുത്തിരുന്ന് വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു വയ്ക്കുക - ഇത് രസകരമായ ഒരു രുചിയും തണലും നല്കും. ഒരു വഴിയിലും - അതു വൃത്തിയാക്കി ഉള്ളി ഇട്ടു. പുറം പാളികൾ നീക്കം, റൂട്ട് വെട്ടി തൊട്ടി കൂടെ വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു - ചാറു കൂടുതൽ സുവർണ്ണ കൂടിക്കാഴ്ച ചെയ്യും. ചിക്കൻ ചാറു അതുല്യമായ രുചി "clog" അല്ല അങ്ങനെ സുഗന്ധ (സുബൈർ, കുരുമുളക്, മുതലായവ), ഞാൻ ഉപയോഗിക്കരുത്. ചാറു രുചിയുള്ള ഉൽപന്നങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് പകർത്തണം, പിന്നെ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ രസങ്ങൾ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നതിനാൽ അവർ വെള്ളത്തിൽ കടക്കും. ഈ വിഭവം ചതകുപ്പ ആരാണാവോ നല്ലത്. സൂപ്പ് ഉടൻ തന്നെ മേശപ്പുറത്ത് നൽകാം. കൂടുതൽ അരി കൂടി ചേർക്കരുത്, രാത്രിയിൽ അത് കൂടുതൽ ശക്തമായിരിക്കും, അത് ഇതിനകം കഞ്ഞി ആയിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:- ചിക്കൻ 300g
- വളഞ്ഞ അരി 90 ഗ്രാം
- ഉള്ളി 1 pc.
- കാരറ്റ് 1 pc.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെള്ളം 1.7 മില്ലിഗ്രാം
- 5 കിലോ ഗ്രാം വരണ്ട
- ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂണ്.
- ഘട്ടം 1 ചിക്കൻ ഫ്രീ ആണ്. കളയുക. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി. അരി, ചതകുപ്പ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയും തയ്യാറാക്കണം.
- ഘട്ടം 2 ഒരു എണ്ന ലെ മാംസം, ഉള്ളി, കാരറ്റ് ഇടുക, തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക. ഉപ്പ്. ഒരു നമസ്കാരം, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 50 മിനിട്ട് വേവിക്കുക.
- ഘട്ടം 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ഒരേ വലിപ്പം ചെറിയ കഷണങ്ങൾ അവരെ വെട്ടി.
- ഘട്ടം 4 ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ചാറു മാംസവും പച്ചക്കറികളും തളികയിൽ എടുക്കാൻ തയ്യാറാണ്. ഒരു ചൂടുള്ള ചാറു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു ഒരു നമസ്കാരം, കഴുകി അരി വെച്ചു. വീണ്ടും ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക, ഉരുളക്കിഴങ്ങും അരിയും തയ്യാറാകും വരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക (ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ്).
- ഘട്ടം 5 ചെറുതായി അരിഞ്ഞ കാരറ്റ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
- ചുവട് 6 അരിയിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ മാംസം നീക്കം ചെയ്യുകയും നന്നായി വയ്ക്കുക. പാകം ചെയ്ത ഉള്ളി ഞാൻ കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കില്ല.
- ഘട്ടം 7 5 മിനിറ്റ് മുൻപ് മാംസം, അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ പാൻ ഇട്ടു. ഉപ്പിട്ട് ശ്രമിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചതകുപ്പ സീസൺ കൊണ്ടുവരിക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.