- ചെമ്മീൻ അരിഞ്ഞ് തൊലി - 400 ഗ്രാം
- സ്പാഗെട്ടി - 300 ഗ്രാം
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- തക്കാളി - 6 കഷണങ്ങൾ
- ബൾബ് - 1 കഷണം
- ചില്ലി കുരുമുളക് അടരുകളായി - 1/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഉണക്കിയ ബേസിൽ - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്
- വെണ്ണ - 4 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- വൈറ്റ് ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു - 1 ഗ്ലാസ്
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 1/2 കപ്പ്
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- പരമേശ്വരൻ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
കുരുമുളക്, സീസൺ, തക്കാളി, സവാള, മിഠായി (അടരുകളായി), ബാസിൽ, വെളുത്തുള്ളി, വെണ്ണ എന്നിവ ഇടുക. ഇടത്തരം തീയിടുക. വീഞ്ഞ് വേവിച്ചതിനു ശേഷം വീഞ്ഞ് ചേർത്ത് വേവിക്കുക. (ദ്രാവക ഇടതുപക്ഷം കുറച്ചു കൂടി വേണം). തൊലികളഞ്ഞ മിശ്രികൾ ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ തളിച്ചു. ഇടത്തരം തീക്ഷ്ണമായ കൊഞ്ച് കൊഞ്ച് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പേ അത് 3-4 മിനിറ്റ് അക്ഷരമായി ഉപയോഗിക്കുക. ഉടനെ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ദ്രാവക ഏകദേശം പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കുന്പോൾ - അതു ക്രീം ചേർക്കുക. ഉടനെ ഉടനെ - ചെമ്മീൻ. 2 മിനിറ്റ് ചൂട് ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കി, പിന്നെ പാകം ചെയ്ത സ്പാഗെട്ടി പാൻ ചേർക്കുക. ഇളക്കി, വറ്റല് parmesan ചീസ് തളിക്കേണം ഉടനെ സേവിക്കും. ആശംസകൾ! :) ആശംസകൾ! :)
സർവീസുകൾ: 4