കോളിഫ്ലവർ സൂപ്പ് പാചകരീതി

1. നന്നായി ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സെലറി ആരാണാവോ ശേഖറിന്റെ. കോളിഫ്ളവർ മുറിച്ചു. വലിയ ചേരുവകൾ:

• കുരുമുളക് വെണ്ണ - 1 പീസ്
• ബൾബുകൾ - 1/2 പീസ്
• കാരറ്റ് - 1 കഷണം
• സെലറി എന്ന തണ്ടിൽ - 1 കഷണം
• കോളിഫ്ളവർ തല - 1-2 കഷണങ്ങൾ
• ആരാണാവോ - 2 സെ. തവികളും
• ചിക്കൻ ചാത്ത് - 900 മില്ലിലേറ്റർ
• മാവ് - 6 കല. തവികളും
• മുഴുവൻ പാൽ - 2,5 കപ്പ്
• ക്രീം - 1/2 കപ്പ്
• ഉപ്പ് - 2-4 ടീസ്പൂൺ
• പുളിച്ച ക്രീം - 1 കപ്പ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. നന്നായി ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സെലറി ആരാണാവോ ശേഖറിന്റെ. കോളിഫ്ളവർ മുറിച്ചു. ഒരു വലിയ എണ്ന ലെ വെണ്ണ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകുക. ഏതാനും മിനിറ്റ് സവാള, വറുത്ത പൊടിക്കുക. 2. കുറച്ച് മിനിറ്റിന് കാരറ്റ്, സെലറി, വെന്ത എന്നിവ ചേർക്കുക. കോളിഫ്ലവർ, ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ ചേർത്ത് ഏകതൊട്ടുമിങ്ങോളം ഇളക്കുക. 15 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മൂടുക. 15 മിനിട്ടിനു ശേഷം, ചിക്കൻ ചാറു ഒഴിക്കേണം. ഒരു നമസ്കാരം, എന്നിട്ട് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. 4. ഒരു ചെറിയ എണ്ന ൽ, വെണ്ണ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകുക. മിനുസമാർന്ന വരെ പാലും വിപ്പും ഉപയോഗിച്ച് മാവു കുഴയ്ക്കുക. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, വെണ്ണയിലേക്ക് മാവു മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി, ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ചാറു മിശ്രിതം ചേർക്കുക. 15-20 മിനിറ്റ് ചൂട് ഓരോ കുക്ക്. ആവശ്യമെങ്കിൽ തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 6. സൂപ്പ് ട്യൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇട്ടു. ചൂടുള്ള സൂപ്പ് രണ്ടു മൂന്നു ബക്കറ്റ് ചേർത്ത് പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കുക. സൂപ്പ് ബാക്കിയുള്ള പകരും ഇളക്കുക. ഉടനെ സമർപ്പിക്കുക.

സർവീസുകൾ: 8