കോളിഫ്ലവർ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്രീം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ക്രീം സൂപ്പ്

നന്നായി ഉള്ളി മുളകും. സൂപ്പ് കലത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂട്, ഉള്ളി ഇട്ടുകൊടുക്കുക. ചേരുവകളെ കുറിച്ച് :

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കഷണങ്ങൾ
• കോളിഫ്ലവർ - 1/2 കഷണങ്ങൾ
• ബൾബ് - 1 കഷണം
• ഒലിവ് എണ്ണ - 1/2 കപ്പ്
• ചൂട് വെള്ളം - 4 കപ്പുകൾ
• ക്രീം കൊഴുപ്പ് - 1 ഗ്ലാസ്
• ഉപ്പ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• കുരുമുളക് പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• കൊഞ്ച് തൊലി - 450 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 4 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ല്
• പുതിയ പച്ചിലകളും - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

നന്നായി ഉള്ളി മുളകും. സൂപ്പ് കലത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂട്, ഉള്ളി ഇട്ടുകൊടുക്കുക. മൃദുവോളം വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കോളിഫ്ളവർ ചെറിയ സമചതുര വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. ഒരേ വലിപ്പത്തിന്റെ സമചതുരയിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു. ഉള്ളി മൃദു ആകുമ്പോൾ - കലത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്യാബേജ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇതെല്ലാം വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, സൂപ്പ് ലേക്കുള്ള ക്രീം ചേർക്കുക. മൂടി 10-15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി. അവിടെ വെണ്ണ, വെണ്ണ, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കാം. ആവശ്യമെങ്കിൽ Solim, കുരുമുളക്, സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം, 3-4 മിനിറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ സൂപ്പിൽ നിന്നും തീയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുന്നു, അതിനെ ഒരു ബ്ലേൻഡറുമായി ഏകതാനമാക്കി മാറ്റുന്നു. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് കുറച്ച് കൊഞ്ച് ചേർക്കുക. ആശംസകൾ! :)

സെർവിംഗ്സ്: 8-9