- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ
- തേൻ - 3 കല. തവികളും
- വെണ്ണ - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- പഞ്ചസാര - 1.5 കപ്പുകൾ
- സോഡ - 2 കപ്പ്
- മാവു - 3 കപ്പ്
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 300 ഗ്രാം (ക്രീം ചേരുവകൾ :)
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
തേൻ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, സോഡ എന്നിവ ചേർത്തുവയ്ക്കുക. ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് മിശ്രിതം ഇടുക. പഞ്ചസാര പൂർണമായി അലിഞ്ഞു വരെ കുക്ക്. തണുത്ത, മാവു മിക്സ് കൊണ്ട് മൂടി. എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ട്രേ ലുഡ്വിച്ച് മിനുസമാർന്ന അവിടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. 180 നടുക്ക് ഏകദേശം 8-10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ° സി 4 ഭാഗങ്ങളായി കേക്ക് മുറിച്ചു. പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് അടിക്കുക. ക്രീം നിന്ന് കേക്ക് പാളികൾ ശേഖരിക്കും.
സർവീസുകൾ: 4