വഴുതന ഒപ്പം വാൽനട്ട് കൊണ്ട് കട്ട്ലറ്റ് വഴുതന - വളരെ പഴയ ഒരു പ്ലാന്റ്. കാട്ടുനിൽ, ഇന്ത്യയിലും ദക്ഷിണേഷ്യയിലും വളർന്നു. 1500 വർഷം മുൻപ് ഇത് കൃഷിചെയ്യാൻ തുടങ്ങി, പാചകം ചെയ്യാൻ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വഴുതന പാകം, പാചകം കഴിയും, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു, കേവിർ പാചകം, പാചകം. ഞാൻ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ നിന്ന് വളരെ രസകരമായ കട്ട്ലറ്റ് ഒരുക്കുന്ന നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:- വഴുതന 180 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- ഉള്ളി 1 pc.
- വാൽനട്ട് 50 ഗ്രാം
- താനിന്നു 50 ഗ്രാം ഗ്രോത്ത്
- പാർസ്ലീസ് 15 ഗ്രാം
- ബ്രെഡ്ബ്രൂംസ് 30 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 3 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് പൊടി 1 ഗ്രാം
- സൂര്യകാന്തി സുഗന്ധപൂരിതമായ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 50 മില്ലിഗ്രാം
- ഘട്ടം 1 വഴുതന നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ഉള്ളി, പഴവർഗ്ഗങ്ങളും, പരിപ്പ്, rusks, വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ, താനിന്നു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
- ഘട്ടം 2 180 ° സി 45 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വഴുതന ബേക്ക്.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ത്വക്കിൽ നിന്ന് വഴുതന മായ്ക്കുക നന്നായി മാംസം മാംസംപോലെയും.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 നന്നായി സവാള, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ സവാള പൊട്ടിവീഴുക.
- ചുവട് 5 താനിന്നു മാവ് ഒരു കോഫി അരക്കൽ കൂടെ മാവു.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കപ്പുകൾ, സത്ത, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ പൊടിക്കുക.
- ചുവട് 7 മിക്സ് വഴുതന, സവാള, നട്ട് മിശ്രിതം, താനിന്നു മുതൽ ഉണ്ടാക്കി മാവു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ചെറിയ സ്പൂൺ പിളർന്ന് പിണ്ഡം മുതൽ ചെറിയ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. പ്രഹസനപൂക്കളിൽ ഓരോന്നും റോൾ ചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 9 സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇരുവശത്തും വറുക്കുക. പുതിയ പച്ചക്കറിയും പുളിച്ച വെണ്ണയും കഴിക്കുക.