- പിങ്ക് സാൽമൺ - ഒരു കഷണം (1 കിലോ)
- സലോ - 100 ഗ്രാം (പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ടത്)
- ബൗ - 2 കഷണങ്ങൾ
- ബ്രഡ്ഡ് ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ - 3 ആർട്ട്. തവികളും
- മുട്ട - ഒരു കഷണം
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 പല്ലുകൾ
- പുതിയ പച്ചിലകളും - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, seasonings - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
നാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വെള്ളം ഓടാക്കി പിങ്ക് സാൽമൺ കഴുകുക, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കി അസ്ഥിയും പീൽ നിന്ന് കഷണങ്ങൾ വേർതിരിക്കുക. മത്സ്യത്തിൻറെ മാംസം വളരെ കഷണങ്ങളായി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കപ്പെടുന്നു. ഒരു മാംസം അരക്കൽ സഹായത്തോടെ ആടുവാൻ കൊഴുപ്പ് grating മാത്രം ആണ് (ഞങ്ങൾ പൊടിക്കുന്നു വേണം). ചെറിയ സമചതുര കടന്നു ഉള്ളി മുറിച്ചു അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം, നന്നായി പച്ചിലകൾ മാംസംപോലെയും. സൗകര്യപ്രദമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ കൈകൾ ഇളക്കുക: സാൽമൺ, സാലോ, ചീര, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ, അതിൽ മുട്ട നീക്കിക്കളയും. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു. അപ്പോൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ശുചിയാക്കൾ അപ്പം നുറുക്കുകൾ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക - എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു. പിന്നെ തീയിൽ ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ പാൻ ഇട്ടു, എണ്ണ ഒഴിച്ചു നന്നായി കുളിർ. ആർദ്രകൈകളാൽ ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും, അവരെ കത്തിക്കുകയും ചെയ്യും. കട്ട്ലെറ്റുകൾ ഓരോ വശത്തും 5 മിനിറ്റ് വറുക്കുന്നു. Gourmets ഞാൻ ഒരു Goose ഫ്രൈ ഇട്ടു വറുത്ത കട്ട്ലറ്റ് ശുപാർശ, അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്ക പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വെച്ചു. കട്ട്ലറ്റ് വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം. വെളുത്ത സോസും വെളുത്ത തണുത്ത വീഞ്ഞും നന്നായി ഇടുന്നു. ഞാൻ ഒരു മനോഹരമായ വിശപ്പ് ആശംസിക്കുന്നു!
സർവീസുകൾ: 4