- മാവു - 4 ഗ്ലാസ് (കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേരുവകൾ)
- പഞ്ചസാര - 1.5 കപ്പുകൾ
- അധികമൂല്യ - 190 ഗ്രാം
- ജലാംശം സോഡ - 1,5 ടീസ്പൂൺ
- തേൻ - 3 കല. തവികളും
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ
- പഞ്ചസാര - 1,5 ഗ്ലാസ് (ക്രീം ചേരുവകൾ)
- പാൽ - 2 കപ്പ്
- മാവു - 1/2 കപ്പ്
- വെണ്ണ - 300 ഗ്രാം
1. ഒരു പിണ്ണാക്ക് പാളികൾ തയ്യാറാക്കാൻ: തുടക്കത്തിൽ അത് അധികമൂല്യമുണ്ടാക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. അതിൽ മുട്ട, പഞ്ചസാര, സോഡ, തേൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. അപ്പോൾ മാവ് 1.5 കപ്പ് ചേർക്കുക. വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്ത് 20 മിനിറ്റ് വെള്ളം ബാത്ത് ചെയ്യുക. 2. മാവ് 2.5 കപ്പ് കടന്നു കുഴിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. കഴിയുന്നത്ര നേർത്തതുപോലെ കുഴെച്ചു കളയുക. 25 സെന്റീമീറ്ററിൽ കുറയാത്ത വ്യാസത്തിന്റെ ആകൃതി വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. നിങ്ങൾക്ക് 10+ ഷീറ്റുകൾ ലഭിക്കും. പൊടിക്ക് രണ്ട് ഷീറ്റുകൾ മാറ്റിവയ്ക്കുക. 150 സി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം 3. കസ്റ്റാരോ തയ്യാറാക്കൽ: പഞ്ചസാര 1.5 കപ്പുകൾ പാലിന് 1 കപ്പ് പകരും. അൽപ്പം ചൂട്. പാക്യജനകത്തിന്റെ 1 കപ്പ് 1/2 കപ്പ് മാറിൽ ഒഴിക്കുക. പാൽ + പഞ്ചസാര മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പാൽ + മാവ് മിശ്രിതമാക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് കുക്ക്, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. മിശ്രിതം സുണീ വേണം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ക്രീം തണുത്ത് അതിൽ വെണ്ണ 300 ഗ്രാം ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു. കേക്ക് പാളികൾ ചുരുട്ടും - കുഴെച്ചതുമുതൽ + ക്രീം ഒരു ഷീറ്റ് 6 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക വിട്ടേക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4