ജെല്ലിയിൽനിന്നുള്ള കേക്ക് ഞാൻ ജെല്ലി ഏകോപിപ്പിക്കുന്ന പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് കടം ഈ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്. ഈ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ, ആസിഡ് കേന്ദ്രീകൃതമാണ് നിറം, നിറം നന്ദി, മനോഹരമായ പിങ്ക് നിറം ഉണ്ട്. പുറമേ, അനുയോജ്യമായ ക്രീം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ, അങ്ങനെ അത്തരം ബേക്കിംഗ് ഉത്സവം ഒരു ആഭരണം മാറിയിരിക്കുന്നു. ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക പ്രയാസമില്ല വളരെ സമയം എടുക്കുന്നില്ല. ഇപ്പോൾ അവൻ എന്റെ പിങ്കി ബാങ്കിൽ. പല നിറമുള്ള ജെല്ലിനൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് അലങ്കാരപ്പണികൾ ചെയ്യാം. കിവി, raspberries (സ്ട്രോബറിയോ) ഓറഞ്ച് പ്രത്യേകിച്ച് ഫലപ്രദമായി തോന്നുന്നു.
ചേരുവകൾ:- ഗോതമ്പ് മാവ് 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- മുട്ട കോഴികൾ 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ടേബിൾ വിനാഗിരി 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സോഡ 1 ടീസ്പൂൺ.
- ഡ്രൈ കിസൽ പരിസ്ഥിതി 250 ഗ്രാം
- ബോസ് 70 ഗ്രാം
- 150 ഗ്രാം റാസ്ബെറി ജാം
- പഞ്ചസാര പൊടി 50 ഗ്രാം
- ജെലാറ്റിൻ 10 ഗ്രാം
- 300 മി
- റാസ്ബെറി ജാം 300 ഗ്രാം
- സ്റ്റെപ്പ് 1 ബിസ്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി ഉണങ്ങിയ ജെല്ലി ഗന്ധം എടുക്കുക (ഉദാഹരണത്തിന്, "മാലിന"), കോഴി മുട്ട, പ്രീമിയം മാവ്, വിനാഗിരി, ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ.
- പടി 2 yolks നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ഒരു കുത്തനെയുള്ള നുരയെ വെള്ളയായി വീശുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 അത് അലിയിക്കുന്നതുവരെ ഒരു ജെല്ലിനൊപ്പം വയ്ക്കുക.
- ഘട്ടം 5 ശ്രദ്ധാപൂർവമുള്ള യോലുകളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 പിണ്ഡത്തെ നന്നായി പൊടിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 മിശ്രിതം പുളിച്ച, സോഡ, വിനാഗിരിയിൽ തളിച്ചു വെള്ളയും തറച്ചു വെള്ളവും ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചുവടെ നിന്ന് സ്പാറ്റുലയോടെ യൂണിഫോം വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
- ഘട്ടം 9 വികലമാക്കിയിരിക്കുന്ന രൂപത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, വഴറ്റുക, മാവു തളിക്കുകയും ചെയ്യുക.
- ചുവട് 10 അടുപ്പത്തുവെച്ചു അച്ചിൽ ഇടുക, 180 ° C വരെ preheated, 30-40 മിനിറ്റ് (ഉണങ്ങിയ മത്സരം വരെ) ചുടേണം.
- ഘട്ടം 11 പാറ്റേഴ്ീരി ഗ്രിൽ പൂശിയ കേക്ക് ഇടുക, തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, ഒരു വിപരീതമാക്കപ്പെടും വരണ്ട പാത്രത്തിൽ മൂടുക 7-8 മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും. ഈ കഷായങ്ങൾ ശേഷം, മുറിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ കേക്ക് പൊളിഞ്ഞുവീഴുന്നില്ല.
- ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഒരേ കട്ടിയുള്ള 2 പാളികളായി കുക്ക് മുറിക്കുക.
- ചുവട് 13 കേക്ക് റിംഗിലെ താഴത്തെ പാളി ഇടുക. ഭാവിയിൽ ലെയറുകളോ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ സ്യൂഫ്ലയുടെ കട്ടിയുള്ള പാളി ഉപയോഗിച്ച് അത് വ്യാപിപ്പിക്കാൻ ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു കട്ടിയുള്ള ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കുക. അതിൽ നിന്ന് ഒരു നീണ്ട സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കേണം, പല പാളികളായി ചുരുട്ടും പാളി അരികുകൾ ചുറ്റും പൊതിഞ്ഞ്, ഒരു ഉയർന്ന റിം രൂപത്തിൽ അത് ഉയർത്തി. ഈ മോതിരം നന്നായി ക്രീം ഒരു പാളി പാലിക്കുന്നു.
- സ്റ്റെപ്പ് 14, കൊഴുപ്പ് പഞ്ചസാര, റാസ്ബെറി ജാം, ജെലാറ്റിൻ എന്നിവയിലെ കൊഴുപ്പടങ്ങിയ ക്രീം എടുക്കുന്നതിനുള്ള ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ.
- ചുവപ്പ് 15 ജെലാറ്റിൻ 30 മിനിറ്റ് തണുത്ത വേവിച്ച ഒരു ചെറിയ അളവിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
- ചുവട് 16 ജെലാറ്റിൻ കണ്ടെയ്നർ ജലാശയത്തിൽ വയ്ക്കുക, അത് തിളപ്പിച്ച് ഒഴിവാക്കുക.
- ഘട്ടം 17 ജെലാറ്റിൻ ജാം ഇടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 18 മിശ്രിതം നന്നായി മിശ്രിതവും 30 ° C വരെ തണുപ്പിക്കും.
- സ്റ്റെപ് 19 വിപ്പ് ക്രീം ഒരു കുത്തനെയുള്ള നുരയെ.
- സ്റ്റെപ്പ് 20 ജെലാറ്റിനൊപ്പമുള്ള ഒരു ക്രീം ജാം ജാം ഇടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 21 മൃദുവായി ക്രീം ഇളക്കുക.
- ഘട്ടം 22 ഫോയിൽ ഒരു റിം ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പാളി ക്രീം ലെവൽ ഇട്ടു. ബില്ലെറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ മൂന്ന് മണിക്കൂർ ക്രീം സൗഫ്ഫ്ലായി പൊട്ടുന്നതിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- മുകളിലെ പാളിയിലേക്കുള്ള മെച്ചപ്പെട്ട പര്യവേക്ഷണത്തിനായി ജാം ഒരു നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്തു.
- സ്റ്റെപ്പ് 24 ജാം ന് മുകളിൽ കേടാകാതെ ഇടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 25 കേക്കുകളിൽ നിന്ന് മോതിരം വളയുന്നത് നീക്കം ചെയ്യുക.
- ചുവട് 26 ബോകയും ജാം ഉപയോഗിച്ച് കേക്കിന്റെയും മുകളിൽ മൂടുക.
- ചുവട് 27 തകർത്തു meringue കുക്കികൾ ക്രോം തളിക്കേണം മുഴുവൻ ബിസ്ക്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുന്നു.