- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 കഷണം (സാധാരണ ആകാം)
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 3 കപ്പ് (നന്നായി - ഒലിവ്)
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ല്
- അതിന്ടെ തക്കാളി - 800 ഗ്രാം
- തക്കാളി പാലിലും - 3 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- പുതിയ ബാസിൽ ഇല - 4 കഷണങ്ങൾ
തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള പാചകരീതി: 1. നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ തക്കാളിയിൽ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി ഉപയോഗിക്കാം. അവർ ഇതിനകം ബാങ്കിൽ വൃത്തിയാക്കിയിട്ടുണ്ട്. പുതിയ തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ അവർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് തൊലി, തൊലി ഓഫ് തിരഞ്ഞെടുത്ത പൂങ്കുലത്തണ്ട് വേണം. പിന്നെ നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു. 2. ആദ്യം വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ ഉള്ളിയിലേക്ക് ഉള്ളി മുറിക്കുക. ചുവപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, കാരണം അത് കൂടുതൽ രസകരവും മധുരവുമാണ്. എന്നാൽ പരമ്പരാഗത വെളുത്ത ഉള്ളി അനുയോജ്യമാണ്. വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കുക, എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക. 3. പിന്നീട് ഉള്ളിയിലേക്ക് വെച്ചിരിക്കുന്ന വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. മറ്റൊരു നിമിഷം വറുത്തുമ്പോൾ ഇളക്കുക. പിന്നെ തക്കാളി, തക്കാളി പാലിലും പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. 15 മിനിറ്റ് ഇളക്കി അരച്ചെടുക്കുക. അവസാനം, പുതിയ പാഴായി പിണം നേരിട്ട് ഇലകൾ. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു! തക്കാളി-വെളുത്തുള്ളി സോസ് പാസ്ത, മാംസം വിഭവങ്ങൾ, സൂപ്പ്, കടൽ വിഭവങ്ങൾ, stewing ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഉപയോഗിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, പുതിയ തക്കാളി സോസ് വളരെ ചായയ്ക്ക് ആയിരിക്കും. മൂർച്ചയുള്ള ആരാധകർക്ക് കൂടുതൽ വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ മുളക് ചേർക്കാം. അത്തരം ഒരു ആവശ്യം ഉണ്ടെങ്കിൽ സോസ്, ഒരു തന്േറടമില്ല കണ്ടെയ്നർ, ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. ആശംസകൾ!
സർവീസുകൾ: 15