കേക്ക് മഷെൻക

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, പുളിച്ച ക്രീം, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ഏകതാപനില, പിന്നീട് എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക :

• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 400 ഗ്രാം (200 കുഴെണ്ണ, 200 എണ്ണം ക്രീം)
• പുളിച്ച ക്രീം - 250 ഗ്രാം
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 320 ഗ്രാം
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്
• കൊക്കോ - 2 ആർട്ട്. തവികളും
• വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, പുളിച്ച ക്രീം, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ഏകതാപപ്രതലം വരെ ഇളക്കുക, തുടർന്ന് സോഡയോടൊപ്പം ചേർത്ത് മാവ് ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും നന്നായി ഇടുന്നു. പകുതിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കഴുകുക. ഒരു പകുതിയിൽ കൊക്കോ പൊടി ചേർക്കുക. 20 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് എണ്ണമയമുള്ള ബേക്കിംഗ് ട്രേകളിൽ 210 ഡിഗ്രി, ബേക്ക് ദോശകൾ എന്നിവ അടുപ്പിച്ച് തയ്യാറാക്കാം.ഒരു പൊരുത്തം അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കേക്കിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് ഞങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നു. തയ്യാറായ ദോശകൾ തണുത്തതും ഘടനയോടു കൂടിയതും സ്വതന്ത്രമായി മുറിച്ചുമാണ്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ക്രീം തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മൃദു മാറുന്നതു വരെ എണ്ണ ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കുക. അതിനു ശേഷം അടിച്ച് പാൽ ചേർത്ത് അടിക്കുക. ഒരു വലിയ പൊരുത്തമുള്ളതാകണം. ഞങ്ങൾ ദോശയ്ക്ക് ഗ്രീസ് പ്രയോഗിക്കുകയും അവ നിറം മാറുന്നതിനായി അവ ഇളക്കിവിടുകയും ചെയ്യുന്നു. കേക്കിന്റെ ഉപരിതലവും വശങ്ങളും ക്രീം കൊണ്ട് വയ്ക്കാറുണ്ട്. അലങ്കാരത്തിന്, അരിഞ്ഞ പായസം തളിക്കേണം. ഒടുവിൽ രണ്ടോ മണിക്കോ ആകട്ടെ, കേക്ക് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തേയ്ക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ആശംസകൾ!

സർവീസുകൾ: 6