"ചെറിയ മത്സ്യം."
0,5 കിലോ മത്സ്യം fillet, വെണ്ണ 100 ഗ്രാം; 1 മുട്ട, 1 ടീസ്പൂൺ. മ. മങ്കി 1 ചെറിയ ഉള്ളി; ഉപ്പ് അപ്പം നുറുക്കുകൾ; സസ്യ എണ്ണ; ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ്, ധാന്യം; ബ്രോക്കോളി വേവിച്ച കാരറ്റ്; പച്ച ഉള്ളി.
പാചകരീതിയുടെ രീതി:
ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് മുട്ട തല്ലി, മാങ്ങയിൽ ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. ഇതിനിടയിൽ, നാം ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി മത്സ്യം, ഉള്ളി കടന്നു. മുട്ടയും മാങ്ങയുമൊത്തു നാം ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, മൃദുവായ വെണ്ണ, ഉപ്പ്, നന്നായി ഇളക്കുക. മീൻ രൂപത്തിൽ ഒരു മുറിച്ചു രൂപത്തിൽ പിണ്ഡം നിന്ന്. നനഞ്ഞ കൈകളുപയോഗിച്ച് മയക്കുമരുന്നുകയറുകയാണെങ്കിൽ കട്ട്ലറ്റുകൾ നന്നായി നിർമ്മിക്കും. നാം ആഹാരത്തോടെ "മത്സ്യം" വിടർത്തി, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചുട്ടുതിളക്കുക. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ കഴിയും, എന്നിട്ട് "മീൻ" പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ കുറവ് മനോഹരവും കൂടുതൽ പൂരിതവുമാണ്.
വിഭവം ഡിസൈൻ - ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും രസകരമായ, യഥാർത്ഥ ലേക്കുള്ള മുന്നോട്ട്. "മത്സ്യ കണ്ണു" - വേവിച്ച ക്യാരറ്റ് സർക്കിളുകളിൽ നിന്ന് "കടൽജലം" - ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് ധാന്യം മിശ്രിതം നിന്ന്, വേവിച്ച ബ്രോക്കോളി പച്ച പായസം നിന്ന് "താഴെയുള്ള" ആൻഡ് "കുമിളകൾ" പുറത്തു കിടന്നു. അത്തരം മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റുകൾക്ക്, മെലിഞ്ഞതും ചെലവുകുറഞ്ഞതുമായ മത്സ്യം നല്ലതാണ്.
സാലഡ് "ചോക്ക്".
സാലഡ് ഇലകൾ - 100 ഗ്രാം, ഓറഞ്ച് - 2 പി.സി.. ആപ്പിൾ - 1 ഭാഗം; സസ്യ എണ്ണ - 3-4 സെ. l. വിനാഗിരി വിനാഗിരി - 2-3 ടീസ്പൂൺ. l. ചിക്കൻ fillet - 400 ഗ്രാം; വാൽനട്ട് - 50 ഗ്രാം.
പാചകരീതിയുടെ രീതി:
ചിക്കൻ fillet പാകം, തണുത്ത നേരായ നീണ്ട കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. നഗ്നചിത്രങ്ങൾ, സിനിമ, സിരകൾ, എല്ലുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ചെടുക്കുക. മുറിക്കാൻ. ഒരു കപ്പിൽ ജ്യൂസ് വേർതിരിച്ചെടുക്കുക.
സാലഡ്, കഴുകിക്കളയാം വരണ്ട, വളരെ നന്നായി അല്ല മയക്കുമഠം അല്ലെങ്കിൽ അവരെ എടുത്തു. ഒരു ആഴമില്ലാത്ത സാലഡ് പാത്രത്തിൽ അടിയിൽ വെച്ചു ഇലകൾ. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, എണ്ണ, വിനാഗിരി, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് എന്നിവ അടങ്ങിയ കള്ളി അല്ലെങ്കിൽ കൊറോള എന്നിവ അടിച്ചു. ഫലമായി പഠിയ്ക്കാന് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഒഴിച്ചു 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. അപ്പോൾ ഇല ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ ഓറഞ്ച് ഇട്ടു ബാക്കി ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കേണം. നേർത്ത കഷങ്ങളാക്കി ആപ്പിൾ മുറിക്കുക, കാമ്പ് മുൻകൂട്ടി മുറിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഉടനെ അസുഖവും ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ പുറത്തു കിടന്നു.
നേരത്തെ, ചിക്കൻ ഉള്ള സലാഡുകൾ ഏറ്റവും ലളിതമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, കശുവണ്ടിപ്പഴം എന്നിവ സാലഡിൽ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് വളരെ ലളിതമാണ്.
ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ നല്ലതാണ്, നിങ്ങൾ പച്ചക്കറിയും പച്ചിലകളും വിരസത നേടുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ. ഇത് വളരെ നേരിയതും സുഗന്ധവും ശാന്തയുമാണ്.
സാലഡ് "മസാലകൾ".
തേങ്ങയും തേനും ചേർത്ത് 3 കഷണങ്ങൾ; 6 ചെറി തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ 1 സാധാരണ തക്കാളി; ചുവന്ന സാലഡ് ഒരു കൂട്ടം (നിങ്ങൾക്ക് ലോലോ റോസ് വക്കാൻ കഴിയും); പുതിയ തുളസി.
ഇന്ധനം നിറയ്ക്കല്:
1 ടീസ്പൂണ്. തേൻ 1 ടീസ്പൂണ്. കടുക് 1 ഡെസർട്ട് സ്പൂൺ. ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി 2-3 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒലിവ് ഓയിൽ.
പാചകരീതിയുടെ രീതി:
ബ്രൈൻ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉണക്കണം. ചെറി തക്കാളി (സാധാരണ തക്കാളി, നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് എങ്കിൽ) രചനയ്ക്ക് മുറിച്ചു. കൈകൊണ്ട് തകർക്കാൻ സാലഡ്. ബേസിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് എല്ലാ ചേരുവകളും മിനുസമാർന്ന രീതിയിലാക്കുക. സാലഡ് എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച്, ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിച്ചു സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. ഉടനെ സേവിക്കുക.
ഒരു ഡാൻഡെലിയോൺ ഇലകൾ പോലെ ലോലോ റോസിന്റെ സാലഡിന്റെ ഇലകൾ കൈപ്പും. അതുകൊണ്ടു, അവരെ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, അതു 15 മിനിറ്റ് കൈവശം നല്ലതു. ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ.
"അഗ്നിപർവ്വതം."
പറങ്ങോടൻ 300 ഗ്രാം; ബ്രോക്കോളി കുറച്ചു പൂങ്കുലകൾ (തിളപ്പിച്ച്); pickled കൂൺ; 2-3 ടീസ്പൂൺ. മ. വേണ്ടേക്കൂ; 3 ടീസ്പൂൺ. മ. മയോന്നൈസ്; 1 ടീസ്പൂൺ. മ. മദ്യം; മുട്ട; ഗ്രീൻസ് ..
പാചകരീതിയുടെ രീതി:
ഒരു വലിയ താലത്തിൽ ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകരേണമേ മയോന്നൈസ് ("മഞ്ഞും"), കെചെച്ച് കൂടെ ("തീയെ ലാവ") കൂടെ തളിക്കേണം. മലകയറ്റം ഒരു ആഴത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുവാൻ, അത് മുട്ട ഷെല്ലുകൾ വെച്ചു, മദ്യം ഒഴിക്കേണം. കൂൺ - പച്ചക്കറികൾ - കാലിനു താഴെ - ബ്രോക്കോളി ("മരങ്ങൾ"). തീയിൽ മദ്യവും. നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച മാംസം ഒരു മാഷ് (ഒരു "പർവതത്തിൽ") അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈ ചെയ്തശേഷം വിഭവം കൂടുതൽ ഉത്സവമായിരിക്കും.
"വുക്കൻ" വേണ്ടി ദ്രാവക പറങ്ങോടൻ പാചകം നല്ലതു. ഒരു മിക്സറുമായി അടിക്കപ്പെടുവാൻ ഉപദേശിക്കരുത്. ഈ കേസിൽ, അധിക "അയഞ്ഞ" മാത്രം തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു.
എല്ലാ സലാബുകളും അവരുടെ പാചക രീതികളിൽ ഒറിജിനൽ ആണ്, ഏത് പട്ടികയും അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.