കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടത്തരം വലിപ്പം സമചതുര മുറിച്ച്, കഴുകി, മിനുക്കിയ വേണം. കാർഡ്ബോർഡ് പകരുക ചേരുവകൾ:

• Champignons - 300 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 600 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം
• ക്രീം 15-20% - 500 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
• സോൽ - 1 പിഞ്ച്
• പെപ്പർ - 1 പിഞ്ച്
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 2-3 ആർട്ട്. തവികളും

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടത്തരം വലിപ്പം സമചതുര മുറിച്ച്, കഴുകി, മിനുക്കിയ വേണം. വെള്ളം കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകരും, അവൾ വെറും ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അത് മൂടി. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം വരെ പാകം ചെയ്യുക. ഇതിനിടയിൽ, പീൽ സവാള നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു, കൂൺ ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ പാൻ, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി അരച്ചെടുക്കുക, അല്പം പിന്നീട് കൂടുതൽ കൂൺ വെന്ത ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ. പിന്നെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ (ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പ്രീ-ചോർച്ച വെള്ളം) അതിൽ ഉള്ളി കൂടെ കൂൺ മുളകും. ഒരു എണ്ന ആയി മിശ്രിതം മാറ്റുകയും ക്രീം ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പക്ഷേ പാകം ചെയ്യരുത്.

സെർവിംഗ്സ്: 6-10