- അധികമൂല്യ - 250 ഗ്രാം
- മുട്ടകൾ - 11 കഷണങ്ങൾ (5-കുഴെച്ച മാവും, രണ്ട്-ക്രീം, 4-പൂരിപ്പിക്കൽ)
- വെണ്ണ - 350 ഗ്രാം
- ജിഞ്ചർബ്രെഡ്സ് - 300 ഗ്രാം
- പരിപ്പ് - 1 ഗ്ലാസ്
- പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ് (1-കുഴച്ചീര, 1 പൂരിപ്പിക്കൽ, ക്രീം 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ)
- പാൽ - 1,25 ലിറ്റർ (ക്രീം 1 L, 1 സ്റ്റേഡ്-ഡൗ)
- സോഡ - 1 നുള്ള്
- വൈറ്റ് വൈൻ - 0,25 കപ്പുകൾ
- ജാം - 0,5 ഗ്ലാസ്
- കൊക്കോ - 40 ഗ്രാം
- ബ്രാണ്ടി - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- വാഴപ്പഴം - 3 കഷണങ്ങൾ
- ജെലാറ്റിൻ - 3 ഗ്രാം
- ഉണക്കമുന്തിരി - 15 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ പീൽ - 1 കഷണം
പഞ്ചസാര കൂടെ അധികമൂല്യ ബീറ്റ്. നാം മുട്ട yolks ചേർക്കുക. അതിനു ശേഷം നമ്മൾ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് നിറയ്ക്കുകയും പാൽ, സോഡ എന്നിവകൊണ്ട് മാഷ് ചെയ്യും. കട്ടിയുള്ള വരെ മുട്ട വെള്ള ചൂരൽ. എല്ലാ മിക്സഡ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടിച്ചു പ്രോട്ടീൻ ചേർത്തു. 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഒരു തവിട്ട് പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചുടേണ്ടതിന്നും ചുടേണം. ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. പഞ്ചസാര സിറപ്പ് വെണ്ണ കൊണ്ട് തല്ലി മുട്ടകൾ ചേർത്തു. നന്നായി ഇളക്കി കോഗ്നാക് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ക്രീം കൈകാര്യം ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. ഞങ്ങൾ മുട്ട തല്ലി, പഞ്ചസാര പാൽ ഒഴിക്ക., നാരങ്ങ പീൽ തടവുക. എല്ലാ സമ്മിശ്ര, ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക, ഒരു ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് പാചകം. ഞങ്ങൾ കെ.ഇ. തണുക്കുന്നു മൂന്നു പാളികളായി മുറിച്ചു. വീഞ്ഞുള്ള പാളികൾ തളിക്കേണം. താഴത്തെ പാളി ജാം ഉപയോഗിച്ച് ലബ്രിയുചെയ്ത് മധ്യഭാഗത്തെ നിറഞ്ഞു. ക്രീം കൊണ്ട് പാളി ടോപ്പ് കേക്ക് നുറുക്കിയത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു. ഒരു പേസ്ട്രി പീച്ചാക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഒരു ക്രീം പ്രയോഗിക്കുന്നു.
സെർവിംഗ്സ്: 3-4