കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രിംഗ് ചാറു

ചിക്കൻ മുളകും. വെള്ളത്തിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ പ്രചരിപ്പിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, മസാജ് ചെയ്യുക.

• ചിക്കൻ - ഒരു കഷണം (അരിഞ്ഞത്)
• വെള്ളം - 5670 milliliters (തണുപ്പ്)
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ (അരിഞ്ഞത്)
• സെലറി - 4 കഷണങ്ങൾ (അരിഞ്ഞത്)
• കാരറ്റ് - 4 കഷണങ്ങൾ (അരിഞ്ഞത്)
• വെളുത്തുള്ളി - 4 കഷണങ്ങൾ (രത്നങ്ങൾ മുറിച്ച് ഗ്രാമ്പൂ)
• ചിക്കൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ഒരു കഷണം
• ഉപ്പ് - ഒരു കഷണം
• കുരുമുളക് - 1 പീസ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ചിക്കൻ മുളകും. വെള്ളത്തിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ പരത്തുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂട് 4 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ബേസ് ഇലകൾ, കുരുമുളക്, കാശിത്തുമ്പ, റോസ്മേരി, ജീരകം, പച്ചിലകൾ, ചെർവിൽ എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ചെമ്മീൻ ഒരു മിശ്രിതം പൊതിയുന്നതാണ്. തിളയ്ക്കുന്ന ചാറു ചേർക്കുക. 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്, ചേർക്കുക. ചാറു ഊറ്റി തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ. നാം രാത്രിക്ക് ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അത് അയയ്ക്കുന്നു. ചേരുവകൾ: 1 സവാള ബ്രൂൾ, 1 ചീനച്ചട്ടി, 1 സവാള (അരിഞ്ഞത്), 2 കപ്പ് (അരിഞ്ഞത്), 4 സെലെറി (അരിഞ്ഞത്), 4 കാരറ്റ് (അരിഞ്ഞത്), 4 കൂൺ (അരിഞ്ഞത്), 4 ഇറ്റാലിയൻ തക്കാളി concasse, 2 1/2 ചിക്കൻ ചിക്കൻ, 5 മുട്ട വെള്ള, അരിക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, 1 തുറ ഇല, തകർത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ്. ചട്ടിയിൽ സർക്കിളുകളും വെന്തയും ഉള്ളി മുളകും. 15 സെക്കൻഡ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ തക്കാളി തിളപ്പിക്കുക. തൊലി പീൽ. വെള്ളം ഒഴുകുന്നതിൽ ഞങ്ങൾ തണുക്കുന്നു. പകുതി തക്കാളി മുറിച്ചു വിത്തുകൾ നീക്കം. കുറച്ചുമാത്രം. മുട്ട വെളുത്ത Whisk. ചാറു, ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചിക്കൻ, തക്കാളി എന്നിവകൊണ്ട് ഇളക്കുക. ശക്തമായ തീയിലേക്ക് പാൻ മാറ്റുക. ഇളക്കുക. സാഷെ ചേർക്കുക. ചൂട് മേൽ പാകംചെയ്യുക. 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ഒരു എണ്ന ലെ ദ്രാവകം വിടുക, ബാക്കി ഒരു പേപ്പർ തൂവാല വിരിച്ചു. ചേരുവകൾ: ലീക്ക്, 3 ഭാഗങ്ങൾ, വറുത്ത തെങ്ങ്, തേങ്ങ ഉരസി, 3 കൂൺ, നാരങ്ങ നീര്. ഒലിവ് എണ്ണയിൽ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ 5 മിനിറ്റ് അടുപ്പിച്ച് വെന്ത, അരപ്പൊടി, അരപ്പ് എന്നിവ അരച്ചെടുക്കുക. കുറച്ച് മിനുട്ട് തേങ്ങാപ്പൊടിയും വെന്തയും ചേർക്കുക. ചിക്കൻ ചാറു ചേർത്ത് 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ നാരങ്ങനീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക. തേങ്ങാപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ക്രമേണ ലീക്ക് ആൻഡ് കൂൺ ചാറു ഒഴുകിയെത്തുന്ന. വഴറ്റേണ്ടത് - മല്ലി, തേങ്ങ

സർവീസുകൾ: 5