- മാവു - 1 കപ്പ്
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- കറുവാപ്പട്ട - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- ഊഷ്മാവിൽ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ - 1/2 കപ്പ്
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 1/4 ഗ്ലാസ്
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം
- വാനില സത്തിൽ - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- തൽക്ഷണ ഓട്സ് - 1 1/2 കപ്പ്
- ചോക്ലേറ്റ് മിനി ചിപ്സ് - 1/2 കപ്പ്
- പാൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികൾ (ഗ്ലാസ്)
- തൽക്ഷണ കാപ്പി അല്ലെങ്കിൽ എസ്പ്രസ്രോ - 1/2 ടീസ്പൂൺ (ഗ്ലേസ്)
- ഊഷ്മാവിൽ ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ - 1/4 കപ്പ് (ഗ്ലാസ്)
- പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ് (ഗ്ലാസ്)
- വാനില സത്തിൽ - 1/2 ടീസ്പൂൺ (ഗ്ലാസ്)
1. ഒരു കുക്കി ഉണ്ടാക്കുക. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. ബേക്കിംഗ് ട്രേ കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ പായ്ക്ക് വയ്ക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, മാവു, സോഡ, കറുവപ്പട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ Whisk വെണ്ണ. രണ്ടുതരം പഞ്ചസാര, വിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മുട്ടയും വാനില സത്തിൽ ചേർത്ത് വയ്ക്കുക. 2. രണ്ട് സെറ്റുകളിലായി മാവ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഓട്സ് അടരുകളായി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് അവർ പരീക്ഷണത്തിലുടനീളം വീഴുന്നു. 3. തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സ്പൂൺ ഇടുക. അറ്റങ്ങൾ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ, 10-12 മിനിറ്റ് ചുടേണം. 2 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് കരിമ്പടം പ്രയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കൌണ്ടർ പൂർണമായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഐസിംഗിനെ ഉണ്ടാക്കാൻ, പാൽ ചൂടാക്കുക, കോഫി ചേർക്കുക, 5-10 മിനിറ്റ് നേരം കഴിയ്ക്കുക. മിശ്രിതം അരിക്കുക. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം ബൗളറിൽ വെണ്ണയെ ക്രീം സ്ഥിരതയിലേക്ക് അടിക്കുക. പകുതി പഞ്ചസാരയും വിപ്പ് ചേർക്കുക. വാനില സത്തിൽ, അര കോഫി മിശ്രിതവുമായി ഇളക്കുക. ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാരയും വിപ്പ് ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള കോഫി മിശ്രിതം ഇളക്കി നന്നായി അടിച്ചു. തണുത്ത കുക്കി ഗ്ലേസിലൂടെ ഒഴിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുന്നു.
സെർവിംഗ്സ്: 6-8