- മാവ് - 3/4 കപ്പ് (തളിക്കലു)
- ഇരുണ്ട തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 3/4 കപ്പുകൾ (തളിക്കലുണ്ട്)
- ഉപ്പ് - 1/2 കപ്പ് (തളിക്കലു)
- 3 - 4 കപ്പുകൾ (തളിക്കലി)
- ശീതീകരിച്ച് വെണ്ണ - 6 St. തവികൾ (തളിക്കലുണ്ട്)
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ് (ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതം)
- unsweetened കൊക്കോ - 1 ടീസ്പൂണ് (ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതം)
- കറുവപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂൺ (ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതം)
- മാവു - 3 1/2 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂണ്
- സോഡ - 1 1/2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- വെണ്ണ - 1 കപ്പ് (മയങ്ങിയത്)
- പഞ്ചസാര - 2 1/4 കപ്പ്
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ (വലുത്)
- പുളിച്ച ക്രീം - 480 ഗ്രാം
- വാനില സത്തിൽ - 1 1/2 കപ്പ്
1. ഒരു തളിക്കുക. വെണ്ണയെ 1 സെ.മി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, 5 സെക്കന്റ് നേരത്തേക്ക് മാളത്തിൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പുഴുങ്ങുന്നത് വരെ pecans ഇളക്കുക. 2. വെണ്ണ ചേർത്ത് മിശ്രിതം വളരെ നാടൻ മണൽ വരെയാകുന്നതുവരെ ചേർക്കുക. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മിശ്രിതം മൂടുക ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. ഒരു ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര, കൊക്കോ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. 22X32 സെന്റീമീറ്റർ വലിപ്പമുള്ള എണ്ണയെ ലബ്രിസെടുക്കുക നിങ്ങൾ ഒരു ലോഹ മൃദുലത ഉപയോഗിച്ചാൽ കേക്ക് അരികുകളിൽ പൊട്ടത്തരമായിരിക്കും. 4. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒന്നിച്ച് മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര, വിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒന്നിനുപിറകെ ഒന്നായി മുട്ടകൾ ചേർക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം, വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക. മൂന്ന് സപ്ലിമെന്റുകളിലും വിപ്പിയിലും മാവ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. വളരെ ദൈർഘ്യമേറിയതാണ് തല്ലി! 6. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂന്നിലൊന്ന് തയാറാക്കിയിരിക്കണം. ഒരു സ്പാറ്റൂള കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപരിതലത്തിൽ സുഗമമായ. ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതം തളിക്കേണം അതു മുഴുവനും കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുന്നു അങ്ങനെ. മുകളിൽ ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു പിന്നെ ബാക്കി ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതം ഒഴിക്കട്ടെ. ഒടുവിൽ, മുകളിൽ ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കേണം. 7. പൊടി തളിക്കേണം. 1 മണിക്കൂർ, ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് രൂപം മൂന്നു പ്രാവശ്യം തിരിഞ്ഞ് അടുപ്പിന്റെ കേന്ദ്രത്തിൽ കേക്ക് ചുടേണം. 8. കേക്ക് 30 മിനിറ്റ് രൂപത്തിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, പിന്നെ മേശയുടെ സേവിക്കും. തണുപ്പിന്റെ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ 3 ദിവസം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.
സർവീസുകൾ: 8