- വലിയ ഭാരം - 650 ഗ്രാം
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- സോസ് വേണ്ടി: പുതിയ ഇഞ്ചി - 1 കഷണം
- വറുത്ത കശുവണ്ടി - 3/4 കപ്പ്
- കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് - 1/3 കപ്പ്
- പൊടിച്ചത് ഇല - 1/4 കപ്പ്
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- 1 കറി പൗഡർ
ഉപ്പു, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേരുന്ന ശിഖരങ്ങളും. ചൂട് ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് എണ്ണ 1 ടേബിൾ ചൂട്. 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ അരച്ചെടുക്കുക. ശേഷിക്കുന്ന ചെമ്മീൻ, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക. സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സറിൽ, ഇഞ്ചി പൊടിക്കുക. 3 മുതൽ 4 വരെ കപ്പ് കശുവണ്ടുകൾ ചേർക്കുക. തൈര്, മല്ലി, പഞ്ചസാര, കറിപ്പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ തിരിക്കാം. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, ശേഷിക്കുന്ന കശുവണ്ടി പരിപ്പ് കൊണ്ട് തളിക്കേണം. ചെമ്മിക്കുട്ടി ആരാധിക്കുക. സോസ് 3 ദിവസം വരെ അടച്ച് ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.
സർവീസുകൾ: 6