കറുപ്പാണ്, ഉണക്കമുന്തിരി

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക. അടുക്കള ഒരു പാത്രത്തിൽ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, പഞ്ചസാര പൊടി, മാവും ഉപ്പും ചേരുവകൾ:

• നാരങ്ങ, പീൽ - 1 കഷണം
• പഞ്ചസാര പൊടി - 1 ഗ്ലാസ്
• മാവ് - 2 1/4 കപ്പ്
• ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
• വലിയ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 2 കഷണങ്ങൾ
• ഊഷ്മാവിൽ വെണ്ണ - 240 ഗ്രാം
• വലിയ മുട്ട - 1 കഷണം (മിന്നുക
• പാൽ - 1 ഗ്ലാസ് (പൂരിപ്പിക്കൽ)
• പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ് (പൂരിപ്പിക്കൽ)
• ഓറഞ്ച്, പീൽ - 1/2 കഷണങ്ങൾ (മതേതരത്വത്തിന്റെ)
• പോപ്പി - 1 ഗ്ലാസ് (പൂരിപ്പിക്കൽ)
• ഉണക്കമുന്തിരി - 1/3 ഗ്ലാസ് (stuffing)
• നാരങ്ങ, ജ്യൂസ് - 1/2 കഷണങ്ങൾ (മതേതരത്വത്തിന്റെ)
• കോഗ്നാക് - 1/2 ആർട്ട്. തവികൾ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
• ഓറഞ്ച് മദ്യം - 1/2 കട. തവികൾ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
• വെണ്ണ - 1/2 കല. തവികൾ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
• വാനില സത്തിൽ - 1/2 കട. തവികൾ (പൂരിപ്പിക്കൽ)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക. ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സറിന്റെ ഒരു പാത്രത്തിൽ നാരങ്ങ സന്നാഹാരം, പഞ്ചസാര പൊടി, മാവു, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ഘനത്തിൽ വെണ്ണ, മുട്ട yolks ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിയുക ഒരു മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി രാത്രി ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ഒരു കോഫി അരക്കൽ ലെ പാപ്പി പീൽ. ചൂട് മേൽ പാൽ, പഞ്ചസാര, ഓറഞ്ച് പീൽ, നിലത്തു പപ്പിയും ഒരു ചെറിയ എണ്ന ലെ ഉണക്കമുന്തിരി ഹീറ്റു. 15 മിനുട്ട് വരെ മിശ്രിതം കനംവരെ ചൂടാക്കുക. 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, നാരങ്ങ നീര്, കോഗ്നാക്ക്, ഓറഞ്ച് മദ്യം, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒടുവിൽ, വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക. ഫ്രിഡ്ജ് ചൂട് തണുത്ത നിന്ന് നീക്കം. 2. കടലാസിൽ പേപ്പർ രണ്ട് ട്രേകൾ ശരിയാക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 6 മില്ലീമീറ്റർ കറക്കുക, അച്ചുകളിൽ ഉപയോഗിച്ച്, സർക്കിളുകൾ മുറിച്ചു. ഒരു 1/2 ടീസ്പൂൺ നിറയ്ക്കുന്നതിന് ഓരോ വൃത്തത്തിന്റെയും കേന്ദ്രഭാഗത്ത് ഒരു ത്രികോണാകാൻ രൂപം നൽകുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ കുക്കികൾ ഇടുക, ഇടിച്ചെടുത്ത മുട്ട കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ഉണ്ടാക്കുക. 4. 20-30 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുകയോ ചെയ്യുക - ഇത് ബേക്കറിൻറെ ആകൃതിയിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കരൾ സഹായിക്കും. അതേസമയം, 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. 10-15 മിനിറ്റ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ കുക്കികൾ ചുടേണം. ഏകദേശം 5 മിനുട്ട് തണുപ്പിക്കട്ടെ.

സെർവിംഗ്സ്: 6-8