മറ്റൊരു രസകരമായ കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പ് വിൻഡോ മധ്യത്തോടെ ശരത്ക്കാലത്ത് തണുപ്പുള്ള കാറ്റും തണുത്ത കാറ്റും ഉള്ളപ്പോൾ, ഒരു കപ്പ് ചായയും ഒരു തണുത്ത പുതപ്പ് പൊതിഞ്ഞ് വിഭവിച്ച ഒരു ബിസ്കറ്റ് കുടുംബവുമൊത്ത് ഒരു കുടുംബത്തിലെ ഒരു സർക്കിളിലാണ് ഇരിക്കുന്നത്. നന്നായി, നിങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണത്തിലാണെങ്കിൽ, കരകൗശലത്തിന്റെ സൌരഭ്യവാസനയെ നിസ്സംഗത ഉപേക്ഷിച്ചതുകൊണ്ട് ഒരു ശരത്കാല "കൊള്ള" ദിവസം നിങ്ങൾക്കായി ക്രമീകരിക്കുക. ബിസ്ക്കറ്റിനു വേണ്ടിയുള്ള ഈ പാചകം വേവിച്ച തിളപ്പിച്ചെടുത്ത യോൾക്ക് ആവശ്യമാകുന്നു. അവയ്ക്ക് നന്ദി, കുക്കികൾ പ്രത്യേകിച്ച് സുഗന്ധവും, പിളർന്ന്, അൽപ്പം പൊതിഞ്ഞതുമാണ്. അത്തരം pechenyushek രൂപം ബാഗെൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒച്ചുകൾ രൂപത്തിൽ ഏതെങ്കിലും ആകാം, പക്ഷേ കനം കുറഞ്ഞത് 7 മില്ലീമീറ്റർ ആയിരിക്കണം (അല്ലെങ്കിൽ കുക്കി വളരെ വരണ്ട ചെയ്യും). കുക്കി സന്നദ്ധത മികച്ച നിറത്തിലാണ് നിർണ്ണയിക്കുന്നത് - അത് സൌമ്യമായി വെളുത്ത ക്രീം ആയിരിക്കണം.
ചേരുവകൾ:- മാവു, ഗോതമ്പ് 300 ഗ്രാം
- 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉപ്പ് 0.5 സ്പൂൺ.
- വാനിലിൻ 0.5 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര പൊടി 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കറുവാപ്പട്ട ഭൂമി 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- സോഡ 0.25 ടീസ്പൂൺ.
- സ്റ്റെപ്പ് 1 കുക്കികൾ തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് പഞ്ചസാര, മാവ്, മുട്ട, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, സോഡ, കറുവാപ്പട്ട, വാനിലിൻ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 തിളയ്ക്കുന്ന സമയത്ത് 10 മിനിറ്റ് മുട്ടകൾ വേവിക്കുക.
- ഘട്ടം 3 മുട്ടകൾ നിന്ന് yolks നീക്കം, അവർ ഊഷ്മള വേണം. 180 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു നാൽക്കാലത്ത് നന്നായി പൊടിക്കുക.
- ഘട്ടം 4 മുട്ട പഞ്ചസാര പിണ്ഡമുള്ള വെണ്ണ വേവിക്കുക.
- ഘട്ടം 5 സോഡ, ഉപ്പ്, വാനിലിൻ ചേർത്ത് വേർതിരിച്ച മാവു പകരും.
- ചുവപ്പ് 6 കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.
- ചുവട് 7 സോസേജ് കടന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ റോള് തുല്യ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. ചെറിയ കഷണങ്ങൾ നിന്ന് ചെറിയ പന്തിൽ ഉരുട്ടിയാൽ.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 പഞ്ചസാര 20 ഗ്രാം ഒരു പ്ലേറ്റ് ഒഴുകുക, ഓരോ പന്തിൽ പഞ്ചസാര കടന്നു നനച്ചുകുഴച്ച് മാംസം അരക്കൽ നിന്ന് താമ്രജാലം പരന്നതും.
- ഘട്ടം 9 ബേക്കിംഗ് ട്രേ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ കുക്കികൾ ഇടുക. പാൻ വഴിമാറിനടപ്പ് ആവശ്യമില്ല.
- ചുവപ്പ് 10 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം ഇളം ക്രീം വരെ. കുക്കികൾ അല്പം തണുപ്പിക്കാൻ താലത്തിൽ ഇടുക. പിന്നെ ചൂടുള്ള കുക്കി ഭാഗമായി പഞ്ചസാര പൊടി, രണ്ടാം ലെ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞതായി - പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട ഒരു മിശ്രിതം ലെ.