എന്തുകൊണ്ട് "രാജകീയ" റെസിപ്പിൻറെ ഈ പതിപ്പ്, "രാജകീയ രീതിയിൽ" എന്ന പേരുമൊത്ത് പ്രസിദ്ധനായ കേക്ക് "നെപ്പോളിയൻ" എന്നോട് എന്റെ ഉറ്റ സുഹൃത്തുക്കളിൽ നിന്നും എൻറെ അടുക്കൽ വന്നു. എന്തുകൊണ്ട് ഈ പേര് "രാജകീയമാണ്" ?? പബ് പേസ്ട്രി, കസ്റ്റാർഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ ക്ലാസിക് പ്രകടനത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് വേർതിരിച്ചറിയാൻ ഒരുപക്ഷേ. ഒരുപക്ഷേ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ട ചോക്ലേറ്റ് മാത്രമല്ല, വലത് മധുരമുള്ള ലോകത്തിന്റെ രാജാവിന്റെ കണക്കാക്കാം, മാത്രമല്ല, എല്ലാം കാണ്ഡം പാൽ കലർത്തിയ. എന്തായാലും കേക്ക് വളരെ പോഷകാഹാരം, മധുരവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവുമാണ്.
ചേരുവകൾ:- ഗോതമ്പ് മാവ് 6 ടീസ്പൂൺ.
- മാർഗരൈൻ 300 ഗ്രാം
- പുളിച്ച ക്രീം 100 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സോഡ 1 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- പാൽക്കട്ടി പാൽ 1.5 ബാങ്കുകൾ
- വെണ്ണ 300 ഗ്രാം
- ചോക്കലേറ്റ് കറുത്ത 500 ഗ്രാം
- ഘട്ടം 1 പ്രധാന ചേരുവകൾ: മാവു, അധികമൂല്യ, പുളിച്ച വെണ്ണ, മുട്ട, വെണ്ണ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും ചോക്ലേറ്റ്.
- ഘട്ടം 2 grater അധികമൂല്യ ലുള്ള മാവു ഉരസുന്നത്.
- സ്റ്റെപ് 3 പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാവും കൊണ്ട് മാരാരിനെ പൊടിക്കുക. ഒരു പിണ്ഡം വേണം.
- ഘട്ടം 4 അധികമൂല്യ കൂടെ മാവു മുട്ടയും പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 5 "സൌമ്യമായി" കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
- ചുവട് 6 6-7 പന്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിട്ട് 30-40 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 ഫ്രിഡ്ജിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ, നിങ്ങൾക്ക് ക്രീം തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അതിലേക്ക് വെണ്ണ ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ശേഷം, ബാഷ്പീകരിച്ച ഒരു പാൽ ചേർക്കുന്നത്, ഒരു ഏകതരംഗത്തെ പ്രാപിക്കുന്നതുവരെ നന്നായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.
- ഘട്ടം 9 ഞങ്ങൾ 3-4 മില്ലീമീറ്റർ കനം തണുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ തണുത്ത് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കിടന്നു, മാവു അത് തളിക്കുന്നത് പ്രീ-. അതിന് ശേഷം, ഒരു പതിവുചാലിൽ കൊണ്ട് നിങ്ങൾ പതിവായി ഇടപെടലുകൾ നടത്തണം. അപ്പോൾ 230 ° C. താപനില 15-20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാൻ ഇട്ടു.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 എല്ലാ ദോശകളും ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുകയും തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്ത ശേഷം ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സ്മിയർ ചെയ്യാൻ തുടങ്ങും. ഇത് ചെയ്യാൻ, ഞങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് ഉലുവയും, അതിൽ മറ്റൊരു വെച്ചു എന്നിട്ട് അതു വഴിമാറിനടപ്പ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 11 ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ക്രീമുകളും ചതച്ചുകയറുകയാണെങ്കിൽ, ക്രീം ചൂടുപിടിച്ചുകൊണ്ട് 6-8 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 12 ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് 6-8 മണിക്കൂർ ശേഷം, ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകിപ്പോകും (അതു അല്പം തണുക്കാൻ എന്നു, അതു ദ്രാവക തുടരുകയും, പക്ഷേ ചൂടുള്ള അല്ല) കേക്ക് പകരും.
- ചുവട് 13 ഇപ്പോൾ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു കേക്ക് 15 മിനിറ്റ് ഇടുക, അങ്ങനെ ചോക്ലേറ്റ് പൂർണ്ണമായും മരവിപ്പിച്ചതാണ്, വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്ത്, കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ സ്വതസിദ്ധമായ പാടുകൾ ഉണ്ടാക്കാം.